5 ciudades italianas que puedes visitar en un fin de semana

Las mejores escapadas de fin de semana en Italia / Pixabay
Las mejores escapadas de fin de semana en Italia / Pixabay
9 noviembre 2020, Redacción

Hoy queremos añadir algunas ciudades italianas a tu lista de lugares para visitar en los últimos meses de 2020. Aquí tienes 5 fascinantes ciudades italianas, que tienen la ventaja de poder ser apreciadas y visitadas en un solo fin de semana. Son ciudades que quizás nunca has considerado, pero sin duda te obsequiarán con un agradable fin de semana en este peculiar año.

Matera

Matera, la ciudad de las piedras / Pixabay/Carlo75
Matera, la ciudad de las piedras / Pixabay/Carlo75

De ser una de las ciudades más antiguas y menos conocidas del mundo en Italia a convertirse en Capital Europea de la Cultura 2019. ¿De qué lugar estamos hablando? De Matera, por supuesto.

Piérdete en las estrechas calles de este increíble museo al aire libre donde aún se respira la esencia de la época. También llamada "la ciudad de las piedras", Matera nació con estas sencillas cuevas que poco a poco se hicieron populares y se convirtieron en verdaderas casas, ubicadas cerca de la profunda garganta de Gravina.

Puedes hacer un recorrido y descubrir esta ciudad revivida: ¡hermosas cuevas, galerías de arte, actividades, eventos y restaurantes típicos!

Qué ver en Matera:

  • El casco antiguo, la città vecchia, con sus calles, túneles y callejones de esta maravillosa ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1993. En el Sasso Caveoso se encuentran las casas cueva todavía intactas, mientras que en el Sasso Barisano se pueden admirar los talleres de artesanos que trabajan sin parar. Es la zona de Civita, la parte más antigua de la ciudad.
  • La catedral con su campanario, una iglesia con fachada románica y un imponente rosetón destacan en el punto más alto de la ciudad con una vista maravillosa.

Qué comer en Matera:

  • El pan de matera (pane materano), un producto típico de la zona galardonado con la IGP (Indicación Geográfica Protegida). Crujiente por fuera y muy suave por dentro.
  • Pimientos, mermeladas, pimientos dulces secos y fritos.
  • Ciallèdd, un plato que tradicionalmente era para pobres. Entre sus principales ingredientes se encuentran pan duro, patatas, cebollas, hierbas y flores comestibles.
  • Strazzate, galletas dulces típicas de Matera y Basilicata. Son pasteles a base de almendras, con clara de huevo, azúcar, amoníaco, limón rallado y una selección de copos de chocolate negro, café o licor.

Génova

Plaza De Ferrari / Wikipedia
Plaza De Ferrari / Wikipedia

Es una de las antiguas Repúblicas Marítimas, siempre ha sido centro neurálgico del comercio y de las actividades. Rica en arquitectura, historia, arte, cultura, literatura y música. El centro histórico de esta ciudad es el más grande de Europa y desde 2006 es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Si estás interesado, todo lo que tienes que hacer es dar un paseo por las estrechas calles de esta histórica y fascinante ciudad.

Qué ver en Génova:

  • Galata Museo del Mare, el mayor museo marítimo del Mediterráneo. Gracias a los videos, reconstrucciones, rutas interactivas puedes sumergirte en una aventura realmente emocionante. Atraerá a los adultos pero también a los niños! Averigua más sobre Galata.
  • Acquario di Genova, una de las principales atracciones de esta ciudad. Es el mayor acuario de Italia y el segundo de Europa, después de Valencia. Una ruta donde se pueden admirar más de 12.000 ejemplares de 600 especies diferentes en 70 tanques de exhibición... ¡medusas, focas, delfines, tiburones, pingüinos y mucho más! Visita la página web.
  • Porto Antico y la Lanterna, el alma de Génova con su faro, el icono de la ciudad. Es el tercer faro más antiguo del mundo que sigue activo.
  • Piazza De Ferrari, el corazón de la ciudad. Es la plaza principal de Génova y alberga una maravillosa fuente de bronce. Basta con levantar la vista y ver el Palacio Ducal, el Teatro Carlo Felice y muchos otros edificios históricos.

Qué comer en Génova:

  • El pan focaccia genovesa, genuina y deliciosa, es el plato típico de esta ciudad. Se consume a cualquier hora del día: desayuno, almuerzo, merienda y cena. Las principales variaciones son dos: aceite o queso.
  • Pansoti con salsa de nueces, pasta fresca de Liguria parecido a los raviolis. La tradición dice que se sirven con pesto o salsa de nueces. Se rellenan con preboggion, una mezcla de hierbas típicas que crecen en la zona como acelga, borraja, ortiga, perejil, etc.
  • Farinata, la comida callejera por excelencia. Una fina torta salada hecha de una mezcla de harina de garbanzos diluida con agua, aceite y sal y cocida en un horno de leña.

Mantua

Mantova, el antiguo hogar de los Gonzaga / Pixabay
Mantova, el antiguo hogar de los Gonzaga / Pixabay

Mantua es la ciudad perfecta para pasar un fin de semana, un pequeño secreto de Lombardía con todo por descubrir! La ciudad de los Gonzaga, quienes se convirtieron en duques de esta ciudad y consiguieron revitalizarla. Una verdadera joya del Renacimiento italiano que contiene belleza artística y paisajística.

Qué ver en Mantua:

  • Palacio Ducal, principal monumento de la ciudad y residencia oficial de los Gonzaga. Un palacio gigante de más de 500 habitaciones y más de 30.000 m2 de superficie.
  • Castello San Giorgio, una visita obligada y un símbolo del poder de los Gonzaga en esta ciudad. El castillo se enriquece con numerosos frescos. Aquí se puede admirar la famosa Cámara de los Casados de Mantegna.
  • Palazzo Te, parada obligada para los amantes de la historia. Te sentirás como si estuvieras reviviendo una época de lujo y esplendor, grandes salones, inmensos jardines, establos, atajos y pasadizos escondidos.

Qué comer en Mantua:

  • Los tortelli di zucca (de calabaza) de Mantua, son parte de la cocina típica del norte de Italia. Es una pasta fresca rellena de calabaza, mostaza, macarrones y parmesano reggiano: una combinación arriesgada, un equilibrio perfecto entre dulce y amargo capaz de enamorar incluso los paladares más exquisitos.
  • Stracotto d'assino, carne de burro, pero también carne de ternera cortada en pequeños trozos, marinada durante mucho tiempo en Lambrusco y luego cocida hasta que se vuelve muy blanda. Se sirve como salsa para pasta o acompañado de polenta.
  • Luccio in salsa, una receta para los amantes del pescado. El lucio se hierve y se acompaña de una salsa hecha con alcaparras, verduras y vino que posteriormente se deja reposar  durante 12/24 horas en el frigorífico. A menudo se acompaña de bruschettina de polenta.
  • Sbrisolona, el dulce típico de la ciudad, ideal para ser empapado en una buena copa de vino dulce. Un pastel duro, desmenuzable e intenso con sabor a mantequilla, huevos, almendras, harina, harina de maíz, vainilla, etc...

Descubre el pausado encanto de una ciudad que parece salida de un viejo cuento de abuelas... Vive Mantua!

Modica

Modica es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO / Wikipedia
Modica es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO / Wikipedia

Estamos hablando de una de las ciudades más pintorescas de Sicilia. Módica se encuentra en la provincia de Ragusa,  en medio de una meseta: es una ciudad con un pasado importante y fue la antigua capital del condado. De estilo barroco, fue destruida por el terremoto de 1693 y hoy es Patrimonio de la Humanidad.

Aprovecha la oportunidad para conocer más de cerca esta encantadora ciudad y admirar su belleza y tradición, su arquitectura, su historia y su gastronomía.

Qué ver en Módica:

  • Castillo de los Condes: sede del poder político y administrativo de la ciudad. Su posición la hacía inexpugnable: rodeada de gruesas murallas que terminaban con torres y dos de los tres lados formados por las paredes rocosas del promontorio sobre el que se levanta.
  • Iglesia de San Giorgio: 250 escalones que conducen a esta hermosa iglesia con su imponente fachada.
  • El casco antiguo: déjate conquistar por estas calles cuesta arriba y admira Módica desde arriba. Todo el casco antiguo está lleno de bellezas arquitectónicas por descubrir.
  • Las playas de Marina di Modica, después de un agradable paseo por el centro, relájate y sumérgete en las hermosas aguas sicilianas de Marina di Modica.

Qué comer en Módica:

  • Chocolate de Módica, en 2018 este chocolate obtuvo el prestigioso reconocimiento IGP. Tiene un sabor y textura únicos, un tratamiento particular "frío", desmenuzable, granuloso y de color negro oscuro... estas son sólo algunas de las características que lo han hecho popular y conocido en todo el mundo.
  • Scaccia, una especialidad de la provincia. Una hoja de pasta de trigo duro rellena, trabajada hasta el punto de ablandarse y doblada sobre sí misma. En cuanto a los condimentos, hay varias escuelas de pensamiento: tomate, ricotta, caciocavallo, salchichas, berenjenas, cebollas.... ¡y quien quiera más, que ponga más!
  • Cucche, una tira de masa de pan enrollada en forma de pivote, rellena de caciocavallo y salchicha y puesta en el horno. Un delicioso bocadillo super calórico.

Perugia

Perugia es famosa por su chocolate / Wikipedia
Perugia es famosa por su chocolate / Wikipedia

Perugia, la ciudad del chocolate, es el destino ideal para un fin de semana. En el corazón de la región más verde de Italia, descubrirá una ciudad alegre y divertida, con un encanto antiguo y rica en acontecimientos.

Piérdete por las estrechas calles y callejones, admira las maravillosas plazas y observa la ciudad desde arriba gracias a los miradores panorámicos.

Qué ver en Perugia:

  • Fontana Maggiore, que data del 1278, y la Piazza IX Novembre, la mejor plaza de la ciudad. La fuente, una de las más bellas fuentes medievales que quedan en Italia, fue diseñada en el siglo XIII por los hermanos Pisa y es de piedra rosa y blanca.
  • Palazzo Priori, el palacio que alberga la Galería Nacional de Umbría y la Ciudad de Perugia. Aquí se pueden admirar obras de Pinturicchio, Perugino, Piero della Francesca, Rafael y muchos más artistas de los siglos XIII y XIV.
  • Museo Storico Perugina, el museo para todos los amantes del chocolate, pero no sólo. Un recorrido para descubrir el chocolate más famoso: un siglo de historia con fotografías, vídeos, equipos, maquinaria... y finalmente ¡una visita a la fábrica o taller con la Escuela de Chocolate!

Qué comer en Perugia:

  • Strangozzi, pasta fresca larga similar a los fettuccine y normalmente condimentada con trufa o norcina (con salchicha desmenuzada, trufa y crema fresca).
  • Torta al testo, un pan plano nacido de una antigua receta como alternativa al pan. Puede rellenarse de forma natural o con salchichas, cochinillo, verduras, stracchino o rúcula.
  • Palombacci alla perugina, palomas salvajes aromatizadas y envueltas en lonchas de jamón y cocinadas en recipientes de barro con ajo y hojas de laurel, remojadas en vinagre y cocidas en caldo caliente.
  • Brustengolo, un postre típico de Perugia con harina de maíz y frutos secos (nueces, avellanas, piñones, sultanas e higos secos).
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