Au-delà des files d'attente et des embouteillages de gondoles, Venise recèle de charmantes petites cours intérieures appelées campielli, des tavernes de quartier ( bàcari) et des îlots où le quotidien s'écoule plus paisiblement. Si vous recherchez des activités hors des sentiers battus à Venise, pensez aux promenades le long de la lagune, aux délicieux cicchetti dégustés au comptoir et aux ateliers d'artisanat loin de l'agitation.
Les meilleures activités hors des sentiers battus à Venise
Une sélection restreinte de choix discrets et locaux qui permettent d'éviter les goulots d'étranglement :
- Le calme du lever du soleil le long de Fondamenta Nove ou de Sant'Elena, la douce lumière de la lagune, quelques pêcheurs et l'espace pour réfléchir avant l'arrivée des excursionnistes.
- Les méandres des canaux de Cannaregio et de Castello vous mèneront à travers des rues piétonnes tranquilles où vous entendrez du vénitien, et non des mégaphones.
- Initiation à la technique d'aviron de la Voga Veneta avec un moniteur local sur un petit canal, une leçon d'aviron debout de 60 à 90 minutes dans un bateau à fond plat, pour apprendre l'équilibre et le coup de rame de base.
- Tracez un parcours shopping artisanal à travers Dorsoduro et Castello, en poussant la porte d'ateliers de reliure, de fabrication de papier marbré et de sculpture sur bois.
- Jetez un coup d'œil au chantier naval Squero San Trovaso et observez les artisans façonner les dames de nage sculpturales dans les ateliers voisins.
- Les habitants traversent le Grand Canal en traghetto, un petit ferry où l'on traverse debout en quelques minutes, utilisé comme raccourci entre différents quartiers.
- Faites une pause verdoyante au Parco delle Rimembranze ou au café-serre de la Serra dei Giardini, bancs ombragés, joggeurs et poussettes, sans oublier une serre paisible pour déguster un café et une pâtisserie.
Lieux secrets à Venise pour éviter la foule
Choisir les endroits à éviter à Venise est une décision délicate, souvent dictée par l'affluence touristique. Loin de la cohue de la place Saint-Marc, le calme des ruelles bordées de parcs à Castello, les canaux animés de Cannaregio et le quartier paisible du sud de Dorsoduro vous attendent.
- Via Garibaldi jusqu'à San Pietro di Castello, puis Parco delle Rimembranze, forme une promenade tranquille à Castello avec des brises de lagon et des bancs ombragés.
- À Cannaregio, la Fondamenta della Misericordia et les canaux latéraux d'Ormesini restent calmes, tandis que le Ghetto Nuovo invite à la contemplation aux premières lueurs du jour ou après le dîner.
- Un court trajet jusqu'à San Giorgio Maggiore offre des panoramas dégagés. De plus, les parcours chronométrés dans le labyrinthe de Borges permettent de limiter le nombre de visiteurs.
- La cour fraîche du musée Fondazione Querini Stampalia.
- La périphérie de l'Arsenal, avec ses allées portuaires, a une ambiance plus locale en dehors des semaines les plus chargées de la Biennale, et on y croise surtout des ouvriers des chantiers navals et des promeneurs de chiens.
Îles non touristiques de la lagune de Venise
Ces escapades faciles en vaporetto vous offrent un espace pour respirer et un aperçu de la vie quotidienne dans la lagune :
- Les routes plates de Sant'Erasmo se prêtent parfaitement à des balades à vélo tranquilles au milieu des champs d'artichauts, avec des kiosques agricoles et une boucle autour de l'île qui se déploie facilement en quelques heures sans se presser.
- La longue digue de Pellestrina donne le ton pour une journée en bus et à vélo, reliant des villages de pêcheurs aux couleurs pastel, de minuscules ports et de simples restaurants de fruits de mer.
- Le monastère de San Lazzaro degli Armeni propose des visites guidées permettant de découvrir des manuscrits et d'anciennes presses à imprimer, avec la possibilité de se détendre dans le jardin paisible pendant les heures de visite limitées.
- Torcello est plus calme aux heures d'ouverture, lorsque les mosaïques de la basilique resplendissent et que les canaux bordés d'herbe offrent une quiétude absolue avant l'afflux des touristes en excursion en fin de matinée.
Mangez comme un local à Venise
Oubliez les menus plastifiés et privilégiez les comptoirs discrets et les endroits conviviaux ouverts tard le soir, où les conversations vont bon train et les prix restent raisonnables.
Où manger comme un local :
- Cantinone Già Schiavi, Dorsoduro : installez-vous au comptoir et dégustez un baccalà mantecato accompagné d'une ombra. Nombreux sont ceux qui flânent jusqu'aux Zattere pour grignoter au bord de l'eau.
- Osteria Alla Vedova (Ca' d'Oro), Cannaregio : serrez-vous dans la salle lambrissée pour déguster des plats vénitiens de base et les boulettes de viande tant appréciées, une halte fiable et sans prétention près de la Strada Nova.
- Al Timon, Cannaregio : arrivez tôt pour déguster des brochettes grillées et des cicchetti généreusement garnis. Les soirs d'été, les habitants se retrouvent sur le bateau amarré le long de la Fondamenta Ormesini.
- Il Mercante, San Polo : installez-vous confortablement pour déguster des cocktails raffinés, notamment des versions créatives du spritz, dans un espace décontracté et tamisé.
- Venice Jazz Club, Dorsoduro : réservez une table pour écouter du jazz en direct dans une salle intimiste ; le concert se termine à une heure raisonnable, idéale pour une promenade tranquille le long du canal jusqu’au retour à la maison.
- Caffè Rosso, Campo Santa Margherita : retrouvez étudiants et habitués pour un verre à prix abordable sur la place. L'ambiance y est animée de l'apéritif jusqu'en fin de soirée, sans pour autant se transformer en boîte de nuit.
Trésors culturels cachés et expériences pratiques
Trouvez des endroits calmes et de petits ateliers où vous pourrez ralentir le rythme et vous rapprocher du métier.
Pour les passionnés de culture :
- Le Palazzo Mocenigo présente des parfums, des textiles et des pièces d'époque dans une élégante maison de ville, et l'atmosphère y est généralement suffisamment calme pour s'y attarder sans se sentir pressé.
- L'école Dalmata dei Santi Giorgio e Trifone abrite une collection compacte de peintures de Carpaccio, que vous pouvez admirer à votre propre rythme sans être dérangé par des groupes de touristes.
- L'église San Pantalon surprend par son immense plafond peint au-dessus d'une nef simple, offrant un moment artistique fort dans une petite église souvent à moitié vide.
Des activités pratiques pour vous mettre au travail :
- Les ateliers de fabrication de masques vous guident pas à pas dans la peinture et la finition d'un masque en papier mâché au sein d'un petit groupe, et vous repartez avec votre masque emballé et prêt à l'emploi.
- Les ateliers de papier marbré ou de reliure initient aux techniques vénitiennes classiques, et une courte leçon suffit pour réaliser un joli carnet ou un jeu de feuilles.
- Les ateliers de verre indépendants situés à l'écart de l'artère principale de Murano organisent de courtes démonstrations ou des mini-cours, ce qui vous permet de passer du temps avec un artisan sans la pression commerciale des visites d'usine.