Florence a été couronnée meilleure ville d'Europe lors des World's Best Awards 2025 de Travel + Leisure. Près de 180 000 lecteurs ont voté en 2025, évaluant les villes sur leur beauté, leurs attractions, leur culture, leur gastronomie, leur convivialité et leur service.
- Les World's Best Awards de Travel + Leisure expliqués
- Pourquoi Florence a remporté le prix Travel + Leisure 2025
- Les attractions les plus célèbres de Florence à privilégier en 2025
- Bien manger à Florence : les meilleurs plats toscans et les restaurants incontournables
- Où les habitants de Florence font leurs achats : boutiques uniques et ateliers d'artisans
- Shopping haut de gamme à Florence : Via de' Tornabuoni et au-delà
- Études et vie étudiante à Florence
- Vivre à Florence en tant qu'étranger
Les World's Best Awards de Travel + Leisure expliqués
Les World's Best Awards de Travel + Leisure sont des classements annuels décernés par les lecteurs. Les votes sont basés sur des critères tels que les sites et monuments, la culture, la gastronomie, la convivialité, le rapport qualité-prix et l'expérience globale. Les sondages des lecteurs reflètent davantage l'expérience des voyageurs que les audits d'experts, et les notes varient d'une année à l'autre, en fonction de l'évolution des habitudes de voyage.
Pourquoi Florence a remporté le prix Travel + Leisure 2025
La beauté de Florence réside dans l'harmonie architecturale et le drame urbain. Le dôme de Brunelleschi ponctue un paysage urbain en terre cuite, la lumière de l'Arno à l'heure dorée, les cloîtres et les places en grès bleu-gris, surplombés par la cloche de la cathédrale.
Dans la catégorie Europe pour 2025, Florence a pris la première place grâce à quelques atouts durables, suivie de près par Séville et Grenade en Espagne :
Une densité d'art et d'architecture difficile à égaler
La culture est omniprésente : les Offices et l'Académie, les chapelles des Médicis et les façades d'églises, véritables leçons d'histoire de l'art en plein air. La ville possède le dôme emblématique du Duomo, la travée fluviale du Ponte Vecchio et un centre historique classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Une faible empreinte et une forte habitabilité pour les visiteurs
Florence travaille également sur le terrain. Le centre historique est accessible à pied, et les restrictions de circulation en font un centre-ville largement piétonnier.
Profondeur culinaire et savoir-faire
Les restaurants typiques, ou trattorie, servent Ribollita et bistecca copieuses, bars à vin servant du Chianti Classico, et la carte propose de nombreux plats de pâtes italiens classiques incontournables. Les artisans de l'Oltrarno fabriquent encore artisanalement des articles de maroquinerie, du papier marbré et des bijoux.
Les attractions les plus célèbres de Florence à privilégier en 2025
Commençons par le complexe du Duomo : la nef et la coupole décorée de fresques de la cathédrale en sont le joyau, les mosaïques du baptistère et le campanile de Giotto complétant l'ensemble.
Les Galeries des Offices vous offrent une demi-journée si vous aimez vous attarder ; réservez une entrée programmée et parcourez à votre rythme Botticelli, Léonard de Vinci et Caravage.
L'Accademia est une visite plus courte pour le David de Michel-Ange, tandis que le Palazzo Vecchio offre une intrigue de palais et des vues sur la tour.
Le Ponte Vecchio est toujours un symbole vivant de la ville, et les jardins de Boboli derrière le Palais Pitti offrent un répit verdoyant avec des sculptures et des vues sur les collines.
Une fois que vous aurez découvert les principaux monuments historiques de la ville, explorez certaines activités non touristiques à faire à Florence pour échapper à la foule.
Quartiers où flâner pour retrouver l'ambiance typiquement florentine
- Oltrarno et Santo Spirito : de l'autre côté du fleuve, vous trouverez des ateliers d'artisans derrière des portes discrètes, une vie de place animée, des trattorie décontractées et des bars à vin. Cherchez des traces de production locale, comme des outils, des chutes de cuir ou des baignoires marbrées.
- San Niccolò et Piazzale Michelangelo : un quartier aux allures de village qui grimpe la colline pour offrir des vues panoramiques classiques sur la ville. Tôt le matin ou après le coucher du soleil, le calme règne, avec ses ruelles pavées, ses petites galeries et ses terrasses de café nichées sous les tours médiévales.
- Santa Croce et Sant'Ambrogio : le Mercato di Sant'Ambrogio propose des produits et des bouchées préparées, tandis que les rues autour de la Via dei Macci cachent des boulangeries et des œnothèques.
Bien manger à Florence : les meilleurs plats toscans et les restaurants incontournables
La cuisine toscane est consistante, saisonnière et pleine de saveurs. Goûtez la ribollita (un ragoût épais de pain et de légumes), la pappa al pomodoro (soupe de pain à la tomate) et les pappardelle al cinghiale (un plat de pâtes typique de la région) et bistecca alla fiorentina cuite saignante sur la braise.
Florence, berceau du gelato, est une ville incontournable. Difficile de ne pas y aller sans partir à la recherche des meilleures glaces. Les candidats sont nombreux, des glaciers devenus des institutions aux jeunes entreprises qui innovent avec leurs saveurs.
Où les habitants de Florence font leurs achats : boutiques uniques et ateliers d'artisans
Florence cultive encore l'artisanat avec brio. Maroquinerie, papier marbré, orfèvrerie, céramique de Montelupo, marqueterie et reliure méritent le détour. Pour distinguer artisanat et bibelots, renseignez-vous sur les matériaux, leur origine et si l'atelier produit sur place. Certifications, établis visibles et légères irrégularités sont généralement des signes évidents de travail manuel.
Les rues latérales de l'Oltrarno abritent de petits ateliers, souvent familiaux, tandis que la Via Maggio est réputée pour ses antiquités, San Lorenzo possède des marchés et des stands de cuir, et le Mercato Centrale associe les courses à une halle alimentaire à l'étage.
Shopping haut de gamme à Florence : Via de' Tornabuoni et au-delà
La Via de' Tornabuoni est l'artère commerçante du luxe, avec ses demeures italiennes et ses boutiques phares internationales nichées dans des palais Renaissance. La Via della Vigna Nuova et les rues autour de la Piazza Santa Trinita abritent de petites boutiques de créateurs et des marques multimarques raffinées. Les soldes saisonnières ont généralement lieu deux fois par an, selon le calendrier régional, et les voyageurs hors UE peuvent bénéficier d'un détaxe sur leurs achats éligibles.
Études et vie étudiante à Florence
Étudier à l'étranger à Florence fonctionne bien parce que la ville elle-même devient une salle de classe : les galeries, les archives et les églises sont accessibles à pied, et les écoles de langues s'intègrent facilement aux études.
Les budgets s'allongent davantage avec des appartements partagés dans les quartiers étudiants de Florence et une routine basée sur les courses au marché et les repas bon marché comme la schiacciata et le lampredotto.
Vivre à Florence en tant qu'étranger
Si vous envisagez de vivre à Florence, vous trouverez la ville compacte et agréable à parcourir à pied. L'Oltrarno, riche en artisanat, et le quartier animé de Santo Spirito raviront les créatifs, les coins gourmands autour de Sant'Ambrogio et Santa Croce, et des quartiers résidentiels plus calmes comme Campo di Marte , plus spacieux et dotés de parcs. Apprenez un peu d'italien et vous vous laisserez emporter par le rythme des marchés, des cafés matinaux et des liaisons faciles en tramway.
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