Pienza: podgorii, brânză pecorino și multe altele

Bine ați venit în Pienza: un oraș din secolul al XV-lea construit în Toscana (Italia) în jurul anului 1459, înconjurat de podgorii și situat în Val d'Orcia. Acest oraș este numit "orașul ideal" și este modelat de un om ambițios: Papa Pius al II-lea, al cărui scop era transformarea locului său de naștere în orașul renascentist perfect.

UNESCO a decis, în 1996, să includă Pienza în Patrimoniul Mondial. Acest loc magic este cunoscut în întreaga lume pentru producția de brânză "pecorino" și pentru bucătăria tradițională toscană.

Pienza: cea mai bună brânză pecorino din Italia

Plimbați-vă pe străzile frumoase ale acestui sat, pline de mici magazine fermecătoare care vând diferite tipuri de brânză pecorino. Pecorino din Pienza este o brânză gustoasă, produsă dintr-un lapte de oaie aromat și puternic, renumit în întreaga lume. Se vinde în multe magazine: de la o aromă ușoară și delicată (dolce) până la una maturată și puternică (stagionato), vă recomandăm să vă opriți și să le degustați pe toate. Veți găsi numeroase restaurante unde puteți aprecia acest produs tradițional și alte mâncăruri toscane tradiționale: trebuie să încercați pici (paste făcute manual, ca niște spaghete mai groase) și miere locală – alături de gustul și aroma brânzei pecorino, combinația perfectă.
Dacă doriți să vizitați Pienza în primul sfârșit de săptămână din luna septembrie, nu ratați Fiera del Cacio, un mare festival dedicat brânzei pecorino și altor produse tradiționale. În timpul acestui festival, vă puteți bucura, de asemenea, de un joc folcloric: Palio del Cacio al Fuso, un concurs de rostogolire a brânzeturilor, în care participanți din cele 6 districte ale orașului (contrade) se luptă pentru câștigarea premiului (palio). Pare ușor, dar nu este!

Explorând Pienza: crame și podgorii

Dacă sunteți în căutarea unei experiențe unice în Toscana, nu uitați să participați la o degustare de vinuri în Pienza. Luați mașina și conduceți de la o podgorie panoramică la alta. Puteți planifica un itinerar pe cont propriu, utilizând o hartă sau puteți urma instrucțiunile pe care le veți găsi online. Trăiți o aventură gustoasă în Pienza, Toscana, printr-un tur vinicol pentru a descoperi vinurile cele mai apreciate din Italia, inclusiv vinul roșu vino Nobile.

• Cantina Capitoni: tur vinicol
• Cantina Gattavecchi: degustare de vin

Ce se poate vizita în Pienza?

• Catedrala Santa Maria Assunta: Biserica principală din Pienza, un echilibru perfect între elementele renascentiste și gotice, o biserica geometrică cu trei nave concave și o creastă papală lângă vârf. După ce a fost construită în 1459, un ordin papal a interzis orice modificare în biserică și de atunci a rămas practic neschimbată.
• Palazzo Piccolomini: Cea de-a doua cea mai importantă clădire din piață este Palazzo Piccolomini, capodopera lui Bernardo Rossellino, inspirată de Palazzo Rucellai din Florența. Este numit și Palatul Pontifical sau Palazzo del Pontificio.
• Piazza Pio II: Dedicată Papei care dorea să transforme satul medieval Corsignano în "orașul ideal", este considerată una dintre cele mai clare realizări ale idealurilor urbane renascentiste.
  Aceasta este situată în centrul satului, în care se poate vedea: Catedrala, Palazzo Piccolomini, Palazzo Comunale și Palazzo Vescovile.
• Via dell'Amore, Via del Bacio: Pienza este cu siguranță una dintre destinațiile cele mai romantice din Toscana. Nu uitați să va plimbați de mână cu perechea dvs., bucurându-vă de străzi cu nume drăguțe, cum ar fi Via dell'Amore (Strada Dragostei) și Via del Bacio (Strada Sărutului). Dacă sunteți o persoană romantică, nu trebuie să ratați acest loc!

Cum se ajunge în Pienza?

• Cu trenul: Oprire pe linia principală Chiusi Scalo, dar de acolo va trebui să luați un autobuz
• Cu mașina: Luați SS2 la sud de Siena spre ieșirea San Quirico, apoi la SS146
• Cu avionul: trei aeroporturi internaționale în apropiere de Pienza: Aeroportul din Perugia (aproximativ 70 de km), Aeroportul din Florența (aproximativ 90 de km), Aeroportul din Pisa (aproximativ 120 de km)

Localuri și restaurante în Pienza

Încercați bucătăria toscană autentică și cel mai bun vin roșu din Pienza. Un tur vinicol și gastronomic dedicat tuturor iubitorilor de mâncare și tuturor celor care doresc să încerce cele mai bune vinuri care se potrivesc cu mâncărurile locale tradiționale autentice.

Cele mai apreciate restaurante din Pienza

• La Terrazza del Chiostro: Relaxați-vă în a doua grădină suspendată din Pienza, după cea a Palazzo dei Papi. O priveliște uimitoare asupra dealului Val d'Orcia, munții Amiata cu Montalcino pe fundal, unde tradiția este perfect combinată cu bucătăria contemporană. Încearcă Pici all'aglione (paste toscane cu sos de usturoi) sau Mantecato di baccalá (pește cod sărat cu ulei de măsline extra virgin și servit cu pâine prăjită și năut fiert).
• Osteria Sette di Vino: O Osteria adevărată care oferă posibilitatea să te bucuri de bucătăria italiană la cel mai bun nivel. Încercați aici tradiționalele crostini, bruschetta sau supa de pâine și fasole (Zuppa di pane e fagioli) și, după o masă delicioasă, vă recomandăm prăjiturile "Cantucci e Vin Santo" servite cu puțin vin alb dulce.

Cazare în Pienza

Hoteluri:

• Hotel Corsignano ⋆⋆⋆⋆
  Acest hotel administrat de o familie din Pienza oferă vederi uimitoare la Val d'Orcia, o terasă cu cadă cu hidromasaj și un restaurant tipic toscan.
• Apartamentul La Corte Antica
  Doar câțiva pași de la Piazza Pio II, cu o curte interioară înconjurată de plante și flori atent îngrijite ... vă veți simți răsfățați ca și cum ați fi acasă!