Petits déjeuners en Italie et dans la péninsule Ibérique / Pixabay
Petits déjeuners en Italie et dans la péninsule Ibérique / Pixabay

À chaque pays son petit déj. Comment commencez-vous votre journée ? Les ingrédients du petit déjeuner varient aux quatre coins du monde, en fonction de la culture et des habitudes alimentaires. Jetons coup d'œil aux petits déjeuners typiques de l’Espagne, de l'Italie et du Portugal.

Desayuno - Espagne

Un petit-déjeuner sucré-salé en Espagne / Wikipedia
Un petit-déjeuner sucré-salé en Espagne / Wikipedia

Café au lait, jus de fruits et pain à l'huile et à la tomate

(Café con leche, zumo y pan tumaca)

L'Espagne est connue pour sa pluralité culinaire, y compris au petit déjeuner. Le petit déjeuner classique est composé d'un café au lait, de jus d'orange et d'une tartine d'huile d'olive avec de la pulpe de tomate. Vous pouvez aussi ajouter un peu de jambon serrano ou manger une bonne tortilla de pommes de terre. Que diriez-vous d'une version sucrée ? Goûtez les sobaos, une pâtisserie typique ou les fameux churros trempés dans du chocolat chaud épais.

Colazione - Italie

Café et Cornetto / Flickr
Café et Cornetto / Flickr

Cappuccino et croissants (Cappuccino e pasta)

La journée commence toujours par un espresso, mais le vrai petit déjeuner italien, sucré 99,9% du temps, comprend un cappuccino et une pâtisserie, qui peut être un croissant ou une sfogliatella aux pommes. La version maison : tremper des biscuits dans une tasse de latte.

Pequeno almoço - Portugal

Café et tartines au beurre / Wikipedia
Café et tartines au beurre / Wikipedia

Café au lait et tartines beurrés

(Café com leite e torradas com manteiga)

Tout d'abord, le café : le galão, semblable au cappuccino, est le premier choix des portugais, suivi de l'espresso et de la meia de leite, cousin du café con leche espagnol. Les tranches de pain grillé avec du jambon et du fromage sont très communes, tout comme les torradas com manteiga ou tartines beurrées. Enfin, les pâtisseries ont toujours du succès, les pastéis de nata étant les plus appréciés.