Qué hacer en Montalcino: Brunello, bodegas y mucho más

Vistas desde Montalcino / wikimedia
Vistas desde Montalcino / wikimedia
25 junio 2018, Eleonora Passetto

Bienvenidos a Montalcino: un pueblo medieval en la Toscana, Italia. Este lugar es famoso en todo el mundo por la producción de su prestigioso vino tinto Brunello di Montalcino y por su deliciosa cocina toscana. Montalcinoes uno de los pueblos más recomendables del Valle de Orcia, rodeado de viñedos y la pintoresca región Crete Senesi. Además, está muy cerca de los principales destinos, como Florencia y Siena.

Montalcino: comida y vino

Camina por las estrechas calles de su borgo medieval y encontrarás varias cantinas históricas donde los vinos envejecen.

Siéntate, toma y saborea su famoso vino, Brunello di Montalcino, o otros vinos de la Toscana como el Vino Nobile o el vino tinto de Montepulciano.

Este territorio está lleno de restaurantes, tabernas (taverne) y orterie, en las que puedes probar la comida tradicional de la Toscana: pasta casera, especialmente los pici, queso local pecorino i el cinghiale (jabalí, ingrediente principal en muchas recetas tradicionales).

Explorando las bodegas y viñedos de Montalcino

La Toscana es famosa por sus excelentes vinos y Montalcino, en particular, también es conocido en todo el mundo por sus prestigiosos vinos italianos. De color rojo muy límpido, brillante y robusto, procedente de una variedad de uva en particular, el vino Brunello di Montalcino está reconocido con una Denominación de Origen Controlada y Garantizada (DOCG). Si estás buscando formar parte de una ruta vinícola, no te olvides de participar en una de las que ofrece Montalcino. Puedes planificar tu visita de manera privada o en grupo, usando un mapa o siguiendo las instrucciones que encontrarás online. Vine una increíble aventura en Montalcino, una cata de vinos para descubrir los vinos más apreciados de la Toscana.

Descubre el lugar de nacimiento del vino Brunello / Pixabay

Qué ver en Montalcino

  • Abazzia Sant’Antimo: la Abadía de Sant’Animo es una iglesia románica a 8 km de Montalcino. Este monasterio, construido con piedra de travertino, está rodeado de verdes colinas, viñedos y olivos. Los monjes que viven aquí lo hacen según el lema benedictino: reza y trabaja (Ora et Labora)
  • Palazzo Piero: este palacio con un patio interior decorado con un pozo de piedra es el último ejemplo de la arquitectura del siglo XVI.
  • Fortaleza de Montalcino: ¡cruza la Fortezza y explórala! Esta fortaleza fue construida para proteger la ciudad durante el siglo XIV. El diseño de la misma es un pentágono irregular con torres angulares ubicadas en cada una de las esquinas. En el interior, el gran patio se utiliza como teatro para espectáculos y eventos culturales.

Cómo llegar a Montalcino

  • En tren: con una parada en la línea principal Chiusi/Chianciano Terme.
  • En coche: saliendo por una de las dos salidas de la autopista A1, Autostrada del Sole: Val di Chiana o Chiusi/Chianciano Terme.
  • En avión: hay dos aeropuertos cercanos a Montepulciano: el aeropuerto de Florencia (a unos 95 km) y el aeropuerto de Roma (a unos 160 km).

Dónde comer en Montalcino

Para una degustación auténtica de la cocina Toscana y el mejor vino tinto de, prueba un tour enogastronómico dedicado al maridaje de los platos locales con los mejores vinos.

Los mejores restaurantes de Montalcino

  • La Taverna del Panfilo: esta taberna ofrece comidas frescas, profundamente conectadas con el territorio, con ingredientes locales y de temporada. Prueba su famosa pasta casera Pici, Tagliolini, Ravioli o Pappardelle. Aunque queremos ofrecerte otro secreto, si eres amante de la trufa, este sitio es perfecto para ti. El chef utiliza únicamente trufa blanca del Crete Senesi, en particular de San Giovanni d’Asso, conocido como el “pueblo de la trufa”.
  • Tratorria il Galleto: es un pequeño lugar familiar con unas magníficas vistas a la campiña toscana, especialmente al atardecer. Tienes que probar sus increíbles aperitivos locales (affettati toscani), los pici al ragù di cighiale (pasta casera típica con jabalí) y la ternera con chalota agridulce.

Los mejores restaurantes con vistas

  • Locanda Demetra: bajo el sol de la toscana encontramos este auténtico alojamiento, locanda, rodeado por un valle lleno de olivos y vergeles, con unas vistas panorámicas al hermoso Montalcino. Disfruta de este alegre y orgánico restaurante y alojamiento que cuenta con una escuela de cocina, repleta de turistas que quieren aprender a cocinar los platos locales. Nuestra recomendación: prueba el Menù Degustazione (menú degustación).
  • Boccon di Vino: ¿Estás preparado para una experiencia gastronómica impresionante en la Toscana con impresionantes vistas a Montepulciano y Pienza? Relájate en este lugar, disfrutando de la cocina tradicional con su famosa Bistecca alla Fiorentina (bistec florentino) y la Trippa (una parte comestible del estómago de la vaca, cocinada con puré de tomate, albahaca, parmesano reggiano, apio y otros ingredientes).

Alojamientos en Montalcino

Hoteles:

  • Castello di Velona ⋆⋆⋆⋆⋆
    Lujo puro en medio de la Toscana: increíble castillo que data del siglo X. Situado en una colina con vistas al Valle de Orcia, dispone de un restaurante típico de la Toscana, un spa termal y una bodega. ¡Todo a tu alcance!
  • Si Montalcino Hotel & Restaurant ⋆⋆⋆
    Puedes disfrutar de una cena en el restaurante del hotel y luego relajarte en su piscina, mientras disfrutas de unas vistas panorámicas de los alrededores. También puedes usar su servicio de alquiler de coches y bicicletas.

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