Cappuccino și latte macchiato, cafele tipice italiene / Pixabay
Cappuccino și latte macchiato, cafele tipice italiene / Pixabay

Cafeneaua sau pur și simplu „barîn Italia este o adevărată tradiție. Un loc în care oamenii de toate vârstele pot de obicei să ia micul dejun (colazione), un prânz rapid (pranzo), o gustare (spuntino / merenda),o înghețată (gelato), unde vă puteți întâlni cu prietenii, juca jocuri tipice italiene de cărți ca burraco, citi ziarul sau cumpăra țigări și multe altele.

Barul este o adevărată tradiție italiană și este nucleul vieții sociale, însă cum își beau italienii cafeaua la bar? Cafeaua pe care o beți de obicei în țara dvs. poate fi diferită de cea pe care o veți primi în Italia. Este adevărat că italienii au cafelele lor preferate, care sunt cele mai cerute atunci când merg la bar.

Deci, cum se bea cel mai des cafeaua în barurile din Italia?

Caffè espresso

Espresso este cel mai clasic mod de a bea cafeaua și cel mai simplu. Această cafea se servește în ceașcă tradițională, putând savura toată aroma și plăcerea cafelei italiene, amare sau dulci

Caffè macchiato

Aceasta este a doua cea mai populară cafea din barurile italiene; macchiato este doar un espresso cu puțin lapte spumat.

Cappuccino

Una dintre cele mai faimoase băuturi italiene în întreaga lume, cappuccino, constă dintr-un espresso dublu la care se adaugă multă spumă de lapte, servită într-o ceașcă joasă și largă. Cei mai profesioniști barmani vă vor putea încânta cu „Latte Art” (arta laptelui): tehnica nouă pentru prepararea cappuccino-urilor, decorându-le folosind culoarea laptelui și a cafelei.

Latte macchiato

Un latte macchiato bun diferă de cappuccino prin paharul în care este servit. Nu se servește într-o ceașcă, ci într-un pahar înalt sau un pahar fără picior. Este doar puțină cafea (nu mai mult de 20 cl), servită cu sau fără spumă, în funcție de bar.

Caffelatte

Caffelatte este practic un cappuccino fără spumă. Cantitățile de lapte și cafea sunt aceleași ca la cappuccino, ba chiar și ceașca ar trebui să fie aceeași (deși uneori se folosesc unele mai mari), în timp ce laptele folosit nu este spumat.

Caffè decaffeinato

Pentru cei care nu doresc să renunțe la o cafea bună, dar vor să evite cofeina, decofeinizată este singura soluție ... deși un procent mic de cofeină este încă prezent.

Caffè lungo

Caffè lungo nu trebuie confundat cu cafea dublă (caffè doppio). În timp ce în cea din urmă există, de fapt, două căni de cafea într-una, o „cafea lungă” este doar o singură doză de cafea într-o cană umplută mai mult. Prin urmare, diferența va fi la gust - mai puternic la cealaltă și mai slabă la aceasta.

Caffè marocchino

Fiecare bar are propria rețetă secretă, care este adesea numită diferit. Se prepară cu o bază de cafea espresso, pudră de cacao neagră și lapte spumat.

Caffè corretto

Caffè corretto înseamnă o cafea „corectată” cu puțin lichior, grappa și uneori sambuca sau coniac. Se consumă mai mult în nordul Italiei.

Caffè shakerato

Pentru cei care pur și simplu nu pot rezista fără o cafea chiar și în vara, la 40 ° C, s-a inventat special versiunea de vară. Caffè shakerato se prepară în general adăugând gheață și zahăr.

Acum sunteți gata să mergeți în Italia și să comandați o cafea la bar la fel ca un adevărat italian!