Итальянское "кафе": как итальянцы пьют кофе в баре?

Итальянский капучино и латте макиато / Pixabay
Итальянский капучино и латте макиато / Pixabay
5 августа 2019, Eleonora Passetto

Кофе-бар или просто бар в Италии-это настоящее заведение. Место, где люди всех возрастов обычно могут пойти позавтракать (colazione), быстро пообедать (pranzo), перекусить (spuntino/merenda), мороженое (gelato), где вы можете встретиться с друзьями, играть в типичные итальянские карточные игры, такие как burraco, читать газеты, покупать сигареты и многое другое.

Бар-это настоящая итальянская традиция и это центр общественной жизни, но как итальянцы пьют свой кофе в баре? Кофе, который вы заказываете дома, может отличаться от того, что вы получите в Италии. Это правда, что итальянцы имеют свои любимые кофе, которые являются наиболее востребованными, когда они идут в бар.

Итак, каковы наиболее распространенные способы употребления кофе в баре в Италии?

Кофе эспрессо

Эспрессо - это самый классический и самый простой способ приготовления кофе. Он будет подан в традиционной чашке, где вы можете попробовать весь аромат и удовольствие от итальянского кофе, Горького или сладкого

Caffè macchiato

Это второй по популярности кофе в баре; макиато - это просто эспрессо с капелькой парового молока.

Капучино

Один из самых известных итальянских напитков в мире, капучино, состоит из кофе на основе эспрессо, приготовленного с двойным эспрессо и паровой молочной пеной, подаваемой в низкой, широкой чашке. Самые компетентные и профессиональные бармены смогут порадовать вас "латте арт": прохладной, новой техникой приготовления капучино, оформленной с использованием цвета молока и кофе.

Латте макиато

Хороший латте макиато отличается от капучино в стакане, в котором он подается. Его подают не в чашке, а в высоком стакане или стакане. Это просто немного кофе (не более 20 мл) и подается с или без пены в зависимости от бара.

Caffelatte

Caffelatte в основном капучино без пены. Количество молока и кофе такое же, как и капучино, и даже чашка должна быть такой же (хотя иногда используются некоторые более крупные), в то время как молоко, которое используется, не взбивается.

Caffè decaffeinato

Для тех, кто не хочет отказываться от хорошего кофе, но хочет избежать кофеина, кофе без кофеина является единственным решением... хотя небольшой процент кофеина все еще присутствует.

Некрепкий кофе

Caffè lungo не следует путать с двойным кофе (caffè doppio). В то время как в последнем есть на самом деле две чашки кофе в одном, "длинный кофе" - это просто один в одной чашке, заполненной больше. Разница в этом случае будет, следовательно, во вкусе-сильнее в другом и легче в этом.

Кофе marocchino

Каждый бар имеет свой собственный секретный рецепт, который часто называют различными именами. Он готовится на основе кофе эспрессо, порошка темного шоколада и взбитого молока.

Caffè corretto

Caffè corretto означает кофе "исправленный" с небольшой порцией ликера, граппы и иногда самбуки или бренди. Он потребляется больше в северной Италии.

Caffè shakerato

Для тех, кто просто не может обойтись без кофе даже в 40°С летом, это летняя версия была придумана специально. Компания caffè shakerato обычно готовится с добавлением льда и сахара.

Теперь вы готовы отправиться в Италию и заказать в баре прямо как настоящий итальянец!

Готовы найти дом вашей мечты?

Готовы найти дом вашей мечты?

Найти лучшие варианты для покупки и долгосрочной аренды на idealista