4 idées pour célébrer la Saint-Martin 2019 en Italie

Le 11 novembre, on célèbre la Saint-Martin (« San Martino »), une fête populaire dans toute l'Italie. Cette tradition, liée à l'histoire du saint qui a donné la moitié de son manteau à un mendiant, a marqué un moment emblématique de la vie rurale.

Le dicton italien populaire « Le jour de la Saint-Martin, le moût se transforme en vin », fait référence à l'ancienne coutume de faire griller coutume avec du vin nouveau à cette occasion, ce qui coïncidait également avec la fin du dur labeur des champs et le retour des agriculteurs chez eux. Pour cette raison, l'expression populaire « faire un San Martino » signifie « partir ».

Du nord au sud, ce festival est célébré de nombreuses façons en Italie et se caractérise par la convivialité, la joie et la dégustation de bons vins et autres produits que la terre donne en cette saison gourmande.

Découvrez nos propositions pour aller au cœur de cette belle tradition.

Predazzo: feux et cloches en montagne

Feu traditionnel en l'honneur de St. Martin / Gianni Zotta

Pour célébrer la fête de la Saint-Martin, de nombreuses manifestations sont organisées dans toute la province de Trente, pendant lesquelles les protagonistes sont les excellents produits que donnent les terres cultivées avec dévouement et passion.

Pour vivre une expérience unique, ne manquez pas la nuit des feux de San Martino in Predazzo. Le 11 novembre à 20 heures, de grands feux de joie s'allumeront sur les flancs des montagnes, accompagnés du son caractéristique des cloches.

Un événement au caractère tribal, riche en charme et plein d’énergie qui se transmet à tous ceux qui sont présents, les invitant à s'adonner aux festivités dans les tavernes typiques du Trentin en cette nuit très spéciale.

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Venise : bonne humeur dans les rues

Délicieux "San Martini" / Fidelity Cucina

A Venise, la Saint-Martin est une fête particulièrement sincère. Autrefois liée à la consommation de produits typiques de l'automne, comme les châtaignes et le vin, cette fête est devenue au fil des ans une fête dont les enfants sont les protagonistes. En fait, ce sont eux qui défilent dans les rues de la ville en tapant sur des pots et des couvercles et en demandant bruyamment des bonbons ou un peu de monnaie.

Dans toutes les pâtisseries vénitiennes, vous trouverez les délicieux « San Martini », de petits gâteaux recouverts de glaçage, de chocolat et décorés de bonbons, qui représentent le saint à cheval en train de couper son manteau pour l'offrir à un pauvre mendiant.

Laissez-vous emporter par le climat de fête qui se répand dans les rues de la ville et profitez de cette délicieuse tradition si chère aux familles vénitiennes.

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Taviano : une fête pour être ensemble

Dégustation de vin nouveau / unsplash.com/photos/Cj4CWKQllOM

Dans le Salento, la fête de la Saint-Martin est une occasion de se réunir autour d'une table avec les amis et la famille et de profiter des plaisirs simples de la bonne cuisine et du fait d'être ensemble.

Les restaurants de la région et les fermes créent des menus ad hoc pour offrir le meilleur de la gastronomie du Salento, le tout accompagné bien sûr de bon vin nouveau, le protagoniste incontesté de cette occasion.

À Taviano, dans la province de Lecce, cette fête est particulièrement chaleureuse, car San Martino est le saint patron de la ville, qui est habituellement honorée d’un spectacle pyromusical qui éclaire le ciel nocturne des Pouilles.

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Palerme : produits typiques et traditions originales

Vin et fleurs pour les nouveaux mariés / unsplash.com/photos/u5bslP9Fkho

À Palerme, le festin de la Saint-Martin est l’occasion de goûter les marrons grillés, de trinquer avec un verre de vin nouveau et de faire tremper des biscuits traditionnels dans du Muscat.

En allant vers l'intérieur de la région, nous vous conseillons de visiter le Palazzo Adriano, un lieu splendide rendu célèbre par le film « Cinema Paradiso ».

Ici le culte du saint se confond avec la tradition balkanique et donne vie à un événement où les protagonistes sont des jeunes mariés : on leur remet le pain « pitta » (pain circulaire qui symbolise les valeurs de la famille) et le Sammartini, des paniers ornés de bonbons et de fleurs qui contiennent les cadeaux de la famille et des amis.

À cette occasion, des visites guidées, des dégustations et des musées ouverts invitent les visiteurs à découvrir l'histoire unique de ce pays, fruit de la rencontre de différentes cultures.

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