O Natal em Itália é um assunto sério em termos de gastronomia, família e fé. Cada família tem os seus próprios costumes e tradições a respeitar, que podem variar muito dependendo do local de residência em Itália. É tempo de descobrir algumas das mais conhecidas tradições de Natal e Ano Novo em Itália, para que também possas celebrar o Natal à italiana.
Como se celebra o Natal em Itália?
Começamos com o principal símbolo natalício de todas as casas italianas: a árvore de Natal. Estas árvores chegaram a Itália na segunda metade do século XIX, graças à Rainha Margarida di Savoia, que as utilizou para decorar o Palazzo del Quirinale em Roma, criando uma moda que se propagou por todo o país.
De acordo com a tradição, as árvores de Natal são montadas no dia 8 de dezembro e desmontadas no dia 6 de janeiro.
Outra tradição importante é o presépio. Segundo dizem, e exibição da manjedoura e da cena do nascimento do Menino Jesus foi criada por São Francisco de Assis. Na Véspera de Natal de 1223, em Grécio, Úmbria, montou o primeiro presépio da história.
A partir desse momento, muitos artistas criaram as suas próprias representações em madeira, barro ou porcelana. Os primeiros foram artistas da Toscana, chegando depois ao antigo reino de Nápoles. Hoje em dia, os mestres dos presépios são os Napolitanos e podes comprar as melhores peças nas lojas da Via San Gregório Armeno, em Nápoles.
Em Itália poderás encontrar presépios incríveis em vários locais públicos, lojas e igrejas. No entanto, nas casas italianas encontrarás seguramente um presépio uma vez que é uma das principais tradições natalícias num país maioritariamente católicos. Normalmente são montados no mesmo dia em que se faz a árvore de Natal, 8 de dezembro, mas é só na noite de 24 que o Menino Jesus é colocado na manjedoura cumprindo à risca a tradição!
Presentes de Natal em Itália
Afinal, quem traz os presentes? O Pai Natal, Santa Lucia ou o Menino Jesus?Atualmente, a cultura pop diz-nos que o Pai Natal é o responsável pelos presentes mas, em algumas áreas do norte de Itália como Brescia, Bergamo ou Verona, mantém-se a tradição da entrega das prendas por parte de Santa Lucia. Antigamente, numa Era menos consumista, também era o Menino Jesus quem trazia presentes aos mais pequenos.
A bruxa do Natal italiano
Como é distinguido o Natal em Itália? Bom, as atenções se centrarem essencialmente no presépio e tradições católicas, em vez do Pai Natal ou da oferta de presentes. No entanto, aqui encontramos um pormenor diferente e até um pouco estranho: uma tradição italiana que envolve uma bruxa!
Isso mesmo! De acordo com o folclore italiano, uma simpática bruxa de seu nome La Befana traz doces às crianças bem comportadas na manha da Epifania, a 6 de janeiro. Esta bruxa boa é muitas vezes retratada carregando um cesto cheio de doces para as crianças italianas. Reza a lenda que La Befana partiu inicialmente ao encontro do Menino Jesus mas, no fim, não conseguiu encontrar o caminho para Belém.
Jantar de Véspera de Natal ou almoço de Natal?
Chegámos a um dos momentos mais importantes: o jantar da véspera de Natal ou o almoço do dia de Natal? Aqui Itália tem um cenário dividido entre os que dão mais importância ao jantar da Vigilia, na véspera de Natal, normalmente à base de peixe (uma vez que a tradição católica proíbe comer carne na noite anterior a um feriado religioso) e os que preferem celebrar com um almoço no dia 25.
Existem vários pratos típicos do Natal em Itália mas, alguns deles, merecem uma menção especial como a polenta com bacalhau e molhos lesso de Veneto; agnolotti e salsichas especiadas em Piamonte; carbonade (carne estufada em vinho tinto) do Vale d’Aosta; canederli e ovas em Trentino; tortellini e passatelli em Emília-Romanha; fígado e galinha da Índia e capão recheado na Toscana; esparguete com ameijôas, caldo de capão ou capão recheado em Campânia, colurgiones (raviolis recheados) e malloreddus (gnocchetti) em Sardenha e pasta com sardo em Sicília.
No entanto, e apesar das variações regionais, existe uma constante nas refeições natalícias dos italianos: as frutas desidratadas e os doces como panettone, torrone e pandoro. Além destas sobremesas clássicas, podes encontrar outros doces de Natal diferentes por todo o país.
Como se celebra o Ano Novo em Itália?
As festas de Natal e Ano Novo estão entre as melhores celebrações do ano. As famílias seguem a tradição e reúnem-se, não só para trocar presentes, mas também para redescobrir a alegria de estar juntos e de partilhar uma mesa.
O jantar de Ano Novo varia consoante a região mas, existem duas tradições que estão presentes em todas as mesas de Aosta a Trapani: zampone e cotechino acompanhado de lentilhas. Este ultimo representa o dinheiro que acumularás durante o ano: quanto mais comes, mais dinheiro terás, por isso, enche o prato!
A refeição termina com fruta desidratada e uvas e, segundo a tradição, se comes uvas no Ano Novo, contarás dinheiro todo o ano.
O Ano Novo é celebrado em Itália com foguetes e fogo de artifício, que iluminam o céu, dando as boas-vidas ao dia 1 de janeiro e muitas pessoas atiram coisas pela janela, como forma de deitar fora a energia negativa do ano anterior. À meia noite, trocam-se desejos felizes e todos brindam com vinho espumante!
O vermelho é a cor estrela desta noite e, se queres ter sorte em 2024, tens de vestir alguma coisa desta cor!
Bingo de Ano Novo
Como forma de entretenimento, em festas privadas e públicas, os convidados jogam à “Tombola”, também conhecida como Bingo. Neste caso, cada número está associado a um símbolo e, em vez de ler os números em voz alta, os jogadores devem indicar o símbolo que os representa (por exemplo, o número 90 é “medo”, 47 “a voz dos mortos”, etc.).
Como se chama o Natal em Itália?
Por último, mas não menos importante, se planeias passar o Natal e o Ano Novo como os italianos, então também precisarás de aperfeiçoar as tuas saudações natalícias. Se quiseres desejar a alguém um Feliz Natal em italiano, então podes dizer "Buon Natale", enquanto em siciliano é "Bon Natali" e em ladino (uma língua falada em algumas partes da região do Tirol do Sul) podes desejar às pessoas um "Bon/Bun Nadèl". Para o novo ano, podes desejar à tua família e amigos um "Buon anno" ou "Felice Anno Nuovo".
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