Tradições de Natal imperdíveis em Itália

Como se celebra o Natal em Itália

Por toda a Itália, o Natal é celebrado com uma mistura de rituais tradicionais, costumes locais e encontros festivos. Desde a decoração das casas com luzes cintilantes à preparação de refeições elaboradas e à montagem de presépios complexos, cada região acrescenta o seu toque especial. Vamos conhecer melhor como os italianos dão vida à época natalícia.

A árvore de Natal italiana

A árvore de Natal tornou-se parte da cultura festiva italiana no final do século XIX, quando a rainha Margherita de Saboia decorou uma árvore no Palácio do Quirinal, em Roma. Os italianos rapidamente adotaram a ideia, e a tradição continua até aos dias de hoje.

Quando é que os italianos montam a árvore de Natal?

A maioria das famílias decora as suas árvores no dia 8 de dezembro, Festa da Imaculada Conceição, e desmonta-as no dia 6 de janeiro, Dia de Reis. Estas datas são seguidas quase universalmente em todo o país.

A tradição de decorar a árvore de Natal está sempre presente Pixnio

O Presépio: a tradição natalícia mais importante de Itália

O presépio é um símbolo central do Natal em Itália. O costume remonta a 1223, quando São Francisco de Assis criou o primeiro presépio vivo em Greccio, na Úmbria, para representar o nascimento de Jesus.

Embora tenha começado no centro de Itália, a tradição floresceu sob o Reino de Nápoles. Hoje em dia, as oficinas da Via San Gregorio Armeno, em Nápoles, são famosas pelas suas figuras artesanais, que vão desde pastores tradicionais a personagens modernas.

A maioria das famílias italianas exibe um presépio em casa, geralmente no dia 8 de dezembro. No entanto, seguindo a tradição, o Menino Jesus só é colocado na manjedoura na noite de Natal.

Presentes de Natal em Itália: quem os traz?

Por todo o país, o Pai Natal (Babbo Natale) é atualmente o principal portador de presentes.
No entanto, algumas regiões mantêm as suas tradições históricas:

• Em Brescia, Bérgamo e Verona, é Santa Lúcia quem entrega os presentes.
• Nos séculos anteriores, antes da chegada das influências modernas, acreditava-se que o Menino Jesus trazia presentes às crianças.

Estas diferenças regionais continuam a ser uma parte importante do património cultural de Itália.

La Befana: a bruxa italiana do Natal

Uma das tradições mais marcantes de Itália envolve La Befana , uma bruxa bondosa que leva doces às crianças na manhã de 6 de janeiro , Dia de Reis. Segundo a lenda, ela tentou visitar o Menino Jesus, mas perdeu-se, e por isso continua a viajar todos os anos, presenteando as crianças pelo caminho. Ela continua a ser uma figura querida no folclore italiano.

A Festa dos Sete Peixes

A Festa dos Sete Peixes (La Festa dei Sette Pesci) é mais comum entre as famílias italo-americanas, mas tem fortes raízes no sul de Itália. Parte da Vigília de Natal (La Vigilia), a refeição centra-se no peixe em vez da carne, segundo a tradição católica.

Os pratos mais comuns incluem:

• Baccalà (bacalhau salgado)
• Enguia
• Camarão
• Polvo
• Vieiras
• Calamar
• Amêijoas

Embora o número sete simbolize a plenitude espiritual, as famílias italianas podem preparar mais ou menos pratos, dependendo dos costumes locais.

Comida tradicional italiana de Natal

Em Itália, a comida de Natal varia bastante de região para região. Algumas famílias dão prioridade ao jantar da véspera de Natal, enquanto outras preferem o almoço do dia de Natal, mas ambos são essenciais para a celebração.

Pratos típicos de Natal por região

• Veneto: Polenta com bacalhau, lesso com molhos
• Piemonte: Agnolotti com molhos ricos
• Vale de Aosta: Carbonade (carne em vinho tinto)
• Trentino: Canederli (bolinhos de pão)
• Emília-Romanha: Tortellini, passatelli
• Toscana: galinha-d'angola assada, capão recheado.
• Campânia: Esparguete com amêijoas, caldo de capão
• Sardenha: Colurgiones, malloreddus
• Sicília: Massa com sardinha (pasta con le sarde)

Sobremesas italianas de Natal

Apesar das variações regionais, Itália partilha diversas tradições festivas preferidas:

• Panettone
• Pandoro
• Torrone
• Frutas secas e nozes

Quase todas as casas italianas contam com estes doces tradicionais durante a época festiva.

Panettone, um bolo com frutas tradicionais típico do Natal Wikipedia

Como se celebra o Ano Novo em Itália

Jantar de passagem de ano

A passagem de ano (Capodanno) é marcada por um jantar sumptuoso com dois pratos clássicos:

• Zampone (pé de porco recheado)
• Cotechino (salsicha de porco cozinhada lentamente)
• Servido com lentilhas, que se acredita trazerem riqueza e prosperidade.

Após o jantar, são oferecidos frutas secas e uvas e diz-se que comer uvas no dia de Ano Novo atrai boa sorte.

Tradições italianas da passagem de ano

• Fogos de artifício e pirotecnia por toda a Itália.
• Em algumas regiões, as pessoas atiram objetos velhos pelas janelas como símbolo de desprendimento do passado.
• À meia-noite, as pessoas brindam com vinho espumante italiano.
• Diz-se que usar roupa interior vermelha traz sorte no ano que se inicia.

Tômbola

Nenhuma celebração de Ano Novo em Itália está completa sem a Tombola, um jogo tradicional semelhante ao bingo. Cada número corresponde a um significado simbólico, acrescentando humor e emoção à noite.

Joga "Tombola" na noite de Ano Novo Flickr