Ce fac italienii de Crăciun? Mâncarea, familia și credința sunt la baza acestei sărbători, conturând un mozaic bogat de obiceiuri festive, care diferă în funcție de regiune. De la scenele nașterii Domnului și cine la lumina lumânărilor, până la o vrăjitoare simpatică de Crăciun sau festinuri cu fructe de mare, tradițiile de Crăciun din Italia sunt pline de istorie și un farmec aparte. Găsești aici ghidul complet cu cele mai importante tradiții de Crăciun din Italia, dar și câteva detalii fascinante despre această perioadă.
- Cum se sărbătorește Crăciunul în Italia
- Bradul de Crăciun italian
- Scena Nașterii Domnului: cea mai importantă tradiție de Crăciun din Italia
- Cadouri de Crăciun în Italia: cine le aduce?
- La Befana: vrăjitoarea italiană de Crăciun
- Sărbătoarea celor șapte pești
- Mâncăruri tradiționale italiene de Crăciun
- Cum se sărbătorește Anul Nou în Italia
- Cina de Revelion
- Cum se numește Crăciunul în Italia?
- Unde să petreci Crăciunul în Italia
Cum se sărbătorește Crăciunul în Italia
În întreaga țară, Crăciunul înseamnă un amestec de ritualuri vechi, obiceiuri locale și întâlniri festive. Casele sunt decorate cu lumini colorate, mesele se pregătesc cu mare atenție, iar scenele nașterii Domnului atrag toate privirile. Fiecare regiune aduce ceva unic, iar atmosfera devine, astfel, cu totul specială. Hai să vezi cum dau italienii viață sărbătorilor de iarnă.
Bradul de Crăciun italian
Bradul de Crăciun a intrat în cultura italiană spre finalul secolului al XIX-lea, după ce regina Margherita de Savoia a împodobit un brad la Palazzo del Quirinale din Roma. Ideea a prins rapid, iar tradiția a rămas vie până astăzi.
Când pun italienii bradul de Crăciun?
Majoritatea familiilor italiene împodobesc bradul pe 8 decembrie, de sărbătoarea Imaculatei Concepții, și îl păstrează până pe 6 ianuarie, la Bobotează. Aceste date sunt urmate aproape peste tot în Italia.
Scena Nașterii Domnului: cea mai importantă tradiție de Crăciun din Italia
Scena Nașterii Domnului, sau presepe, este un simbol central al Crăciunului în Italia. Obiceiul datează din 1223, când Sfântul Francisc de Assisi a creat prima scenă a Nașterii Domnului în Greccio, Umbria, pentru a ilustra nașterea lui Iisus.
Deși a început în Italia centrală, tradiția a înflorit sub Regatul Napoli. Astăzi, atelierele din Via San Gregorio Armeno din Napoli sunt renumite pentru figurinele lor realizate manual, de la păstori tradiționali la personaje moderne.
Majoritatea familiilor italiene expun un scenariu al nașterii Domnului acasă, adesea pe 8 decembrie. În conformitate cu tradiția, însă, pruncul Iisus este așezat în iesle doar în ajunul Crăciunului.
Cadouri de Crăciun în Italia: cine le aduce?
În toată țara, Moș Crăciun (Babbo Natale) este acum principalul aducător de cadouri.
Cu toate acestea, unele regiuni își continuă tradițiile istorice:
- În Brescia, Bergamo și Verona, cadourile sunt aduse de Santa Lucia.
- În secolele trecute, înainte de apariția influențelor moderne, se credea că pruncul Iisus aducea cadouri copiilor.
Aceste diferențe regionale rămân o parte importantă a patrimoniului cultural al Italiei.
La Befana: vrăjitoarea italiană de Crăciun
Una dintre cele mai aparte tradiții italiene o are în centru pe La Befana, o vrăjitoare cu suflet bun care le aduce copiilor dulciuri, în dimineața de 6 ianuarie, de Bobotează. După legendă, a vrut să-l viziteze pe Pruncul Iisus, dar s-a pierdut pe drum, așa că, în fiecare an, continuă să călătorească și să răsplătească toți copiii pe care îi întâlnește. A rămas o prezență îndrăgită în folclorul italian.
Sărbătoarea celor șapte pești
Sărbătoarea celor șapte pești (La Festa dei Sette Pesci) este foarte cunoscută mai ales în rândul familiilor italo-americane, însă are rădăcini adânci în sudul Italiei. Face parte din La Vigilia, adică veghea din Ajunul Crăciunului, când masa se axează pe pește și nu pe carne, așa cum cere tradiția catolică.
Printre felurile de mâncare obișnuite se numără:
- Baccalà (cod sărat)
- Anghilă
- Creveți
- Caracatiță
- Scoici
- Calmar
- Scoici
Chiar dacă simbolul numărului șapte vorbește despre desăvârșire spirituală, fiecare familie italiană poate avea pe masă mai multe sau mai puține feluri de pește, după cum îi e obiceiul și tradiția locală.
Mâncăruri tradiționale italiene de Crăciun
Mâncărurile pregătite de Crăciun în Italia diferă mult de la o regiune la alta. Unele familii pun accent pe cina din Ajun, în timp ce altele țin mai mult la prânzul din ziua de Crăciun, însă ambele mese au un rol important în sărbătoare.
Mâncăruri tipice de Crăciun în funcție de regiune
- Veneto: Mămăligă cu cod, lesso cu sosuri
- Piemont: Agnolotti cu sosuri bogate
- Valle d'Aosta: Carbonade (carne de vită în vin roșu)
- Trentino: Canederli (găluște din pâine)
- Emilia-Romagna: Tortellini, passatelli
- Toscana: Pui de Guineea prăjit, capon umplut
- Campania: Spaghete cu scoici, supă de capon
- Sardinia: Colurgiones, malloreddus
- Sicilia: Paste cu sardine (pasta con le sarde)
Deserturi italiene de Crăciun
Chiar dacă există multe variații regionale, sunt câteva deserturi festive care nu lipsesc din casele italiene:
- Panettone
- Pandoro
- Torrone
- Fructe uscate și nuci
Mai toate familiile italiene savurează aceste dulciuri tradiționale pe toată durata sărbătorilor.
Cum se sărbătorește Anul Nou în Italia
Cina de Revelion
Revelionul (Capodanno) vine cu o cină bogată, la care nu lipsesc două preparate clasice:
- Zampone (picior de porc umplut)
- Cotechino (cârnați de porc fierți lent)
- Ambele sunt servite cu linte, despre care se crede că aduce prosperitate și noroc.
După masă, pe masă apar fructele uscate și strugurii — tradiția spune că, dacă mănânci struguri în prima zi a anului, vei avea parte de noroc.
Tradiții italiene de Revelion
- Prin întreaga Italie răsună artificii și pocnitori.
- În anumite regiuni, oamenii aruncă lucruri vechi pe fereastră, ca să lase în urmă trecutul.
- La miezul nopții, se ciocnesc pahare cu vin spumant italian.
- Se spune că, dacă porți lenjerie intimă roșie în noaptea de Revelion, vei avea noroc tot anul care vine.
Tombola
Niciun Revelion italian nu e cu adevărat complet fără Tombola, un joc tradițional asemănător cu bingo-ul. Fiecare număr are o semnificație aparte, aducând un plus de bună dispoziție și suspans serii.
Cum se numește Crăciunul în Italia?
Iată câteva urări festive pe care le poți folosi:
- Crăciun fericit: Buon Natale
- Siciliană: Bon Natali
- *Ladină (Tirolul de Sud): Bon/Bun Nadèl
- An Nou fericit: Buon Anno sau Felice Anno Nuovo
Unde să petreci Crăciunul în Italia
Italia are mereu la dispoziție o mulțime de locuri dacă vrei să trăiești atmosfera festivă — poți alege între străzile împodobite din Roma, piețele tradiționale de Crăciun din Bolzano sau zăpada din Dolomiți. Fiecare regiune își are propriile obiceiuri, evenimente și decorațiuni, astfel că vei descoperi mereu altceva atunci când vine vorba de Crăciunul în Italia.
Dacă ai nevoie de și mai multă inspirație, aruncă o privire peste ghidul nostru detaliat: Unde să petreci Crăciunul în Italia.