Gastronomia italiana

O Alto Ádige é uma das regiões vinícolas mais interessantes de Itália. Não é por acaso que uma das rotas vinícolas mais antigas se encontra aqui. A Rota dos Vinhos do Alto Ádige abrange aproximadamente 16 municípios, incluindo a capital, Bolzano. Aproximadamente 4.250 hectares de vinhas estão aqui localizados, onde se concentra a maior parte da produção vinícola da região. Eis as cidades envolvidas e o que ver.

Os pratos de massa no sul de Itália baseiam-se em ingredientes ensolarados, sabores marcantes e receitas que são transmitidas nos dialetos locais há gerações.

O outono marca a época das vindimas e não há nada como mergulhar na atmosfera encantadora dos vinhedos italianos. A Itália possui um património vinícola incrível, com as suas colinas ondulantes, planícies e paisagens em socalcos que oferecem cenários deslumbrantes para a rotas de vinhos.

O que é uma pizza italiana tradicional? A piza italiana é mundialmente conhecida pelos seus deliciosos sabores, crosta fina e ingredientes de alta qualidade.

Para além do seu vinho e da sua excelente cozinha, Itália é também conhecida pelo seu azeite e é o segundo maior produtor mundial de azeite virgem extra, a seguir a Espanha.

O Natal em Itália é um tempo de celebração, e um dos elementos mais importantes das tradições de Natal em Itália é a gastronomia.

O Natal em Itália é um assunto sério em termos de gastronomia, família e fé.

Estamos a chegar ao final do ano, e muitos procuram mais uma escapadela ainda antes do Natal. Itália é um país tão cheio de história e cultura que mesmo quando o sol de Verão desaparece, oferece atrações e coisas interessantes para visitar durante todo o ano.

Qualquer altura é perfeita para fazer uma escapadinha e desfrutar de boa comida.

Se estás a planear umas férias em Itália, existem alguns erros que deves ter em conta se quiseres ser um verdadeiro habitante local.

A Páscoa de 2022 está prestes a chegar, e as as celebrações e festividades começam a voltar ao normal após os anos em que vivemos com a pandemia do coronavírus, e por isso, poderás desfrutar das melhores tradições da Páscoa italiana.

Comer é uma das grandes alegrias da vida em Itália e através da gastronomia poderás ter visão nítida da cultura e tradição de cada região. Com matérias-primas frescas, preparadas de uma maneira deliciosamente simples, a culinária italiana é incrível.

O café ou simplesmente "bar" em Itália é uma verdadeira instituição.

Estás a planear uma viagem a Itália ou estás a pensar mudar-te no início do verão? Se o calor e o sol italianos não te derem descanso, aqui tens aquele que vai ser o teu aliado: gelato (artesanal, claro!). Já o provaste?

A gastronomia italiana é conhecida e adorada em todo o mundo pelos seus excelentes ingredientes, a sua grande variedade e a sua antiga tradição culinária de pizza e pasta.

A ideia de uma mudança a Itália ronda a tua cabeça, mas ainda não tens a certeza se esta é a decisão correta.

Começa a contagem decrescente para a 53ª edição de Vinitaly.

Cada país têm a sua própria cultura, as suas próprias tradições, costumes e, obviamente, o seu próprio pequeno-almoço.

De certeza que já ouviste falar de Jamie Oliver.

És um verdadeiro amante da pasta?

A Trufa é uma verdadeira especialidade típica de algumas regiões de Itália, como Piemonte e Úmbria. Na cozinha, é utilizada para dar sabor a pastas e risotos, para preparar pratos principais extraordinários, enriquecidos com o seu aroma, e até para comer untada em pão, como topping cremoso.