Włochy to kraj nienagannego smaku. Z północy na południe jest ciągiem niepowtarzalnych smaków, z szeroką gamą typowych produktów i unikalnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie, dzięki czemu włoska kuchnia jest najbardziej znana na świecie.
Odkryj 5 pysznych włoskich dań z makaronem, które są nierozerwalnie związane z krajem, z którego pochodzą. Każde miejsce najlepiej można poznać poprzez jedzenie, a degustacja tych potraw sprawi, że wejdziesz w kontakt z istotą i tradycją tych 5 niesamowitych miejsc.
Zorganizuj swoją podróż gastronomiczną i delektuj się posiłkiem! Buon appetito!
1. Le Langhe: kolebka cennej trufli
Pomiędzy prowincjami Cuneo i Asti znajdujemy Le Langhe, historyczny region Piemontu, wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO w 2014 roku.
Le Langhe to pasmo wzgórz, winnic, zamków i wiosek, które jesienią stają się celem podróży dla miłośników smakoszy na całym świecie. Od września do końca listopada jest sezon na białe trufle w Alba, prawdziwy przysmak, który pojawia się w wielu tradycyjnych potrawach Piemontu.
Spróbuj agnolotti z białą truflą Alba, popijając kieliszek Barolo i delektuj się smakami regionu Włoch, który przez ekspertów z dziedziny turystyki Lonely Planet został uznany za najpiękniejszy region na świecie.
Znajdź wynajem wakacyjny w Langhe
Znajdź nieruchomości na sprzedaż w prowincji Cuneo
2. Sondrio: odczucie smaku we włoskich Alpach
Wiemy, że górskie powietrze wzmaga apetyt, a w Valtellina, w prowincji Sondrio, wiedzą, co przynieść do stołu, aby zaspokoić nawet największych łasuchów.
Po spacerze w lesie lub dniu spędzonym na stoku narciarskim, musisz koniecznie zafundować sobie talerz pizzoccheri: gryczane tagliatelle doprawione kapustą, serem, masłem i ziemniakami. Jest to prosty, smaczny i sycący przepis, idealny do rozgrzewki w mroźne zimowe dni.
W Teglio, małym miasteczku w prowincji Sondrio, uważanym za stolicę gastronomiczną Valtelliny i domu pizzoccheri, odbywa się wydarzenie poświęcone tradycyjnym smakom i znakomitym produktom tej ziemi i trwa do 2 grudnia 2018 roku.
Znajdź wynajem wakacyjny w prowincji Sondrio
Znajdź nieruchomości na sprzedaż w prowincji Sondrio
3. Bolonia: stolica ragù
Bolonia nosi przydomek la grossa, tłuste miasto i jest to w pełni zasłużone imię. Tutaj znajdziesz niezliczone rozkosze dla podniebienia, a dobre jedzenie jest równie ważne jak oddychanie.
Aby poznać kulturę kulinarną miasta, odwiedź dawny rynek w pobliżu słynnej bazyliki San Petronio, prawdziwego raju dla smakoszy. To tutaj znajdują się tradycyjne sklepy z lokalnymi specjałami, przepełnione typowymi produktami (wszystkie domowej roboty!), które opowiadają o pasji do dobrego jedzenia.
Ciesz się miastem i wszystkim, co ma do zaoferowania pod względem sztuki, historii i kultury, ale pamiętaj: nie możesz powiedzieć, że odwiedziłeś Bolonię, nie próbując talerza z ich specjalnym tagliatelle al ragù, lepiej znanym jako Spaghetti Bolognese, w jednej z historycznych trattorii w centrum miasta.
Znajdź wynajem wakacyjny w Bolonii
Znajdź nieruchomości na sprzedaż Bolonii
4. Bari: odkryj włoską wersję paelli
Ryż, ziemniaki i małże. Te trzy słowa mają odgłos zaklęcia w Bari, a danie powstałe z połączenia tych trzech prostych składników ma prawdziwie magiczny smak.
Ten przepis, znany jako tiella, dzięki nazwie donicy z terakoty, w której jest przygotowywany, był tradycyjnie daniem chłopskim i początkowo używano tylko warzyw i ryżu. Później przepis powędrował ze wsi na wybrzeże, spotykając się z morską kulturą i hiszpańskimi wpływami, aby dodać małże, wciąż obecne we współczesnej tielli z Bari i Taranto.
Odkryj prawdziwie autentyczne smaki, które odzwierciedlają wpływy ludzi, którzy zamieszkiwali tę ziemię przez lata i mieli wpływ na skrzyżowanie różnych kultur.
Znajdź wynajem wakacyjny w prowincji Bari
Znajdź nieruchomości na sprzedaż w prowincji Bari
5. Palermo: wyjątkowa prostota
Miasto Palermo, oprócz tego, że w 2018 roku jest Stolicą Kultury Włoskiej, jest miastem, które ma wiele gustów i przepisów kulinarnych, głęboko zakorzenionych w historii Sycylii.
Ze względu na strategiczne położenie geograficzne w sercu Morza Śródziemnego, to miasto zawsze było miejscem podboju przez obce siły, które z biegiem czasu wymieszały się i połączyły w jedną kulturę. Ludność ta odcisnęła swoje piętno nie tylko na sztuce i kulturze, ale także na lokalnej kuchni.
Jednym z najlepszych historycznych przepisów jest makaron z sardynkami, nazywany przez mieszkańców Palermo pasta c'a munnizza. W tym daniu łączy się sardynki i dziki koper włoski - proste i smaczne.
5 najpiękniejszych miejsc we Włoszech do odwiedzenia w 2022 roku
Włochy są powszechnie uważane za jedno z najpiękniejszych miejsc na świecie. Widoki i panoramy w tym kraju są znane na całym świecie i stanowią miejsca, które warto odwiedzić przynajmniej raz w życiu. Witryna SiViaggia zebrała jedne z najlepszych widoków, jakie Włochy mają do zaoferowania, a te 5 najlepszych miejsc do odwiedzenia stanowi również jedne z najlepszych miejsc do odwiedzenia we Włoszech po raz pierwszy. Bez zbędnych ceregieli prezentujemy więc 5 najpiękniejszych
Najlepsze ośrodki narciarskie we Włoszech dla początkujących i rodzin
Włochy mają jedne z najpiękniejszych szczytów na świecie, a pasma górskie, takie jak Alpy i Dolomity, sprawiają, że jest to jeden z najlepszych krajów w Europie do uprawiania narciarstwa.
Boże Narodzenie i Nowy Rok we Włoszech: uroczystości i tradycje
Boże Narodzenie we Włoszech to poważna sprawa pod względem jedzenia, rodziny i wiary. Każda rodzina ma jednak własne zwyczaje i tradycje, których należy przestrzegać i które mogą się znacznie różnić w zależności od ich obszaru geograficznego.
Dolomity, królowe zimy
Są miejsca, które po prostu zapierają dech w piersiach, a Dolomity mają pełne prawo do tego tytułu. Te imponujące białe olbrzymy, opisane przez słynnego architekta Le Corbusiera jako „najpiękniejsze dzieło architektoniczne na świecie”, 250 milionów lat temu, były rafą koralową zanurzoną przez morze, a teraz znajdują się na liście światowego dziedzictwa UNESCO w 2009 roku.
5 włoskich serów ChNP z regionów od północy po południe
Jesień to pora na odkrywanie nowych rzeczy. Co jest lepszego niż kulinarna podróż przez Włochy?
