Italiaans eten

Plan je een korte trip naar Italië en zoek je een sfeervolle, goed beloopbare bestemming vol cultuur? Deze vijf steden zijn stuk voor stuk ideaal voor een weekendje weg.

Hoe vieren Italianen kerst? Eten, familie en geloof vormen de kern van het seizoen, waardoor er een rijke mix van feestelijke gewoonten ontstaat die van regio tot regio verschillen.

Jamie Oliver is terug, deze keer in Italië. Na bijna twintig jaar tv-programma's, boeken en recepten is Jamie Oliver een van de meest beroemde chef-koks ter wereld. Van zijn kookboeken zijn er meer dan 70 miljoen exemplaren verkocht.

Iedereen kan genieten van een goed pastagerecht, maar er zijn veel soorten om uit te kiezen.

Als je Italië een beetje kent, weet je dat het eten hier geweldig kan zijn. Met behulp van verse producten, geduld en traditie heeft de Italiaanse keuken veel te bieden.

De truffel is een echte delicatesse die kenmerkend is voor sommige regio's in Italië, zoals Piemonte en Umbrië. Het wordt gebruikt om pasta en risotto te kruiden en om heerlijke hoofdgerechten te bereiden die verrijkt zijn met het aroma, maar het is ook uitstekend op brood.