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La battuta è facile, ma veritiera. Al “Biré Bitori” si mangia da paura. E non necessariamente per la qualità del cibo, quanto piuttosto perché si tratta di un ristorante sospeso nel vuoto, appeso a una rupe di quello che è conosciuto come “El Cañón del Cobre” (Chiuahua, México) e affacciato sulla cascata Basaseachi. La vista spettacolare promette di lasciare senza fiato.
Al momento si tratta solo di un progetto, a pensarlo Tall Arquitectos. L’obiettivo è quello di realizzare un ristorante su due piani: al piano superiore ci sarà una piccola piscina e una piattaforma di osservazione con dei tavoli, mentre al piano terra ci sarà il ristorante con pavimento di vetro.
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