10 dolci tradizionali italiani che non possono mancare a Pasqua 2026
La Pasqua in Italia non è solo uova di cioccolato con sorpresa. È un vero viaggio gastronomico che attraversa tutte le regioni del Paese, incontrando molti valori simbolici: l’uovo rappresenta la rinascita, il grano la fertilità, la colomba la pace. Altre ricette sono legate alla fine del periodo di Quaresima, quando si tornava a utilizzare ingredienti “ricchi” come zucchero, burro e uova. I dolci pasquali italiani nascono spesso nei conventi, nelle cucine contadine o nelle prime industrie dolciarie del Novecento, e ancora oggi rappresentano un momento di condivisione.
