Nel febbraio 2024, il prezzo della carne nell'UE era più alto del 3,3% rispetto a febbraio 2023. La carne di maiale ha registrato il maggior aumento con il 5,7%, seguita da agnello e capretto (+4,5%) e manzo e vitello (+3%). Il pollame, al contrario, ha registrato una diminuzione del 1,6% rispetto a febbraio 2023.
Negli ultimi 3 anni, i tassi di inflazione annua per la carne sono stati più alti tra aprile 2022 e marzo 2023, con tassi di variazione annua superiori al 10%. Il tasso più alto è stato registrato nel febbraio 2023, quando il prezzo era del 17,3% più alto rispetto a febbraio 2022.
L'aumento annuale dei prezzi di manzo, vitello, agnello e capretto è rimasto al di sotto del 15% negli ultimi 3 anni. Il prezzo del pollame (+24,4% nel novembre 2022) e del maiale (+18,8% nel febbraio 2023) ha registrato fluttuazioni più elevate. Nel febbraio 2024, la maggior parte dei paesi dell'UE ha segnalato un aumento dei prezzi della carne rispetto a febbraio 2023.
Il maggior aumento è stato registrato in Bulgaria (+8,2%), seguita da Romania (+7,7%) e Croazia (+7,1%). Al contrario, 3 paesi hanno registrato una diminuzione dei prezzi della carne: Repubblica Ceca (-5,1%), Finlandia (-2,2%) e Danimarca (-0,6%).
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