8 piatti tipici Emilia Romagna, un viaggio nel sapore, città per città
L'Emilia Romagna racconta la sua identità anche a tavola, con piatti diversificati per provincia, specialità nate da ingredienti poveri e oggi spesso tutelate da marchi IGP o ricette depositate, tra storia documentata e curiosità che attraversano la regione da Piacenza alla riviera.