Quasi il 65% del cacao mondiale viene raccolto in soli quattro Paesi dell'Africa occidentale: Costa d'Avorio (38%), Ghana (12%), Nigeria (7%) e Camerun (7%). Il Sud America si colloca al secondo posto, a distanza, per volume, con Ecuador e Brasile come principali paesi produttori, che rappresentano rispettivamente il 10 e il 4 percento della produzione mondiale.
La stragrande maggioranza del cacao mondiale viene poi esportata in Europa e Nord America, dove viene trasformata in cioccolato e principalmente consumata. Ad esempio, i Paesi Bassi, la Germania e il Belgio importano insieme circa il 25% delle fave di cacao prodotte a livello mondiale.
Ciò rende l'Unione Europea il maggiore importatore di cacao al mondo, rappresentando il 60 percento delle importazioni globali. Gli Stati Uniti e il Canada, da parte loro, importano insieme l'equivalente di circa il 7% della produzione mondiale.
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