I Colli Euganei sono bellissimi rilievi a sud-ovest di Padova: qui si è sviluppato un vero mosaico di borghi medievali, terme, ville venete e sentieri che danno su ottimi vigneti. Ma cosa vedere ai Colli Euganei, quindi? Non ti resta che scoprire quali sono i borghi più belli e i luoghi imperdibili, senza dimenticare la sua rinomata gastronomia e i prodotti locali.
I borghi più belli dei Colli Euganei
I Colli Euganei sono ricchi di paesi che conservano ancora delle atmosfere autentiche, ma vantano anche scorci da cartolina e punti panoramici da dove poter ammirare i dintorni:
- Arquà Petrarca: tra i borghi più belli d’Italia, conserva la casa del poeta Francesco Petrarca, vicoli in pietra, uliveti e la ricetta del celebre brodo di giuggiole, un liquore tipico locale.
- Monselice: ben nota per la sua Rocca, vanta il Castello Cini con arredi d’epoca e il suggestivo percorso delle Sette Chiesette progettato dallo Scamozzi, un artchitetto rinascimentale.
- Este: antica capitale dei Veneti, sa incantare con il Castello Carrarese, il Museo Nazionale Atestino e portici eleganti.
- Lozzo Atestino e il Castello di Valbona: un vero e proprio maniero da fiaba circondato da prati e vigne, ideale da visitare al tramonto.
- Valsanzibio (Galzignano Terme): nonostante sia una piccola frazione, custodisce il Giardino di Villa Barbarigo, capolavoro barocco con labirinto di siepi e giochi d’acqua. Si tratta anche del luogo ideale per chi vuole visitare i Colli Euganei con i bambini.
Quali sono i parchi da visitare ai Colli Euganei?
L’intero territorio è tutelato dal Parco Regionale dei Colli Euganei, ma al suo interno esistono giardini storici, riserve e geositi che meritano una visita. In particolare, non perdere:
- Giardino di Valsanzibio (Villa Barbarigo): non ospita solo il labirinto di siepi, ma è fra i giardini più belli da visitare in Veneto.
- Parco Frassanelle (Rovolon): ideale per una giornata all’aria aperta: ci si ci sono grandi prati, esotiche grotte artificiali ed è sicuramente tra i posti più romantici da visitare ai Colli Euganei.
- Riserva del Monte Ceva: da visitare soprattutto in primavera, quando è possibile ammirare numerose fioriture tra i sentieri.
- Lago della Costa (Arquà): qui puoi vedere un antico sito palafitticolo preistorico, mentre l’ambiente lacustre garantisce una grandissima biodiversità.
- Cava Bomba (Cinto Euganeo): il luogo ideale per gli appassionati di geologia e storia industriale. Questa ex cava ospita oggi un museo paleontologico.
Cosa vedere in un giorno? L'itinerario perfetto
Con un solo giorno a disposizione conviene unire la visita di un borgo famoso a quella di un giardino o di un castello. Con un po’ di tempo a disposizione è anche possibile fare una degustazione lungo la Strada del Vino dei Colli Euganei. In particolare, potresti considerare di seguire questo itinerario:
- Arquà Petrarca: dopo una passeggiata nel borgo, visita la Casa del Petrarca
- Valsanzibio: entra nel Giardino di Villa Barbarigo per il labirinto e i giochi d’acqua (1-1,5 ore).
- Pranzo in trattoria o agriturismo.
- Monselice: visita il Castello Cini e sali al Santuario delle Sette Chiese
- Belvedere di Monte Fasolo o Monte della Madonna: con una luce dorata al tramonto su vigne e piccoli campanili.
I piatti tipici dei Colli Euganei
La cucina euganea unisce sapori di collina e pianura: erbe spontanee in primavera, carni bianche e formaggi di fattoria, olio d’oliva locale e grandi vini. Tra le ricette tipiche:
- Bigoli al torchio: ruvidi e porosi, da provare con ragù d’anatra o con sugo di corte.
- Risotto ai bruscandoli o ai carletti: con erbe di campo primaverili.
- Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP: affettato fine, ottimo con pane caldo e un bianco secco.
- Secondi di cortile: coniglio in umido, gallinella alla canevera, faraona arrosto con polenta.
- Giuggiole di Arquà e brodo di giuggiole: tipico dell’autunno.
Vivere ai Colli Euganei
A due passi da Padova e dai servizi delle città di pianura, i Colli Euganei offrono un ritmo di vista molto più tranquillo. In pochi chilometri è possibile passare dalle piste ciclabili alle terme, dai sentieri nel bosco alle piazze dei borghi, mantenendo lavoro e studio in città. Il territorio è ben servito da stazioni ferroviarie (Monselice, Este, Terme Euganee-Abano-Montegrotto) e da una rete stradale che collega in meno di un’ora Venezia e Vicenza.
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