Infiorate di Spello 2026: 48 ore di petali, arte e sapori

Il 6 e 7 giugno il borgo umbro si trasforma in un museo di fiori a cielo aperto. Dalla Notte dei Fiori agli eventi gastronomici: cosa sapere per viverla al meglio.
infiorata di spello
Getty images

Per due giorni, all'inizio di giugno, un borgo umbro si trasforma in un tappeto profumato che non dura più di un'alba. Il 6 e 7 giugno 2026, Spello accende le sue Infiorate del Corpus Domini e diventa una galleria effimera dove arte e tradizione camminano insieme. Migliaia di visitatori percorrono il centro storico mentre centinaia di mani compongono quadri vegetali destinati a svanire con la processione della domenica mattina.

Quando e dove: le Infiorate di Spello 2026

Il weekend del 6 e 7 giugno 2026 è il momento clou del calendario spellano. Le Infiorate del Corpus Domini, tradizione secolare radicata nella comunità, trasformano il centro storico in un percorso artistico lungo quasi due chilometri.

Pubblicità

Si tratta di opere realizzate esclusivamente con elementi vegetali: petali, foglie, semi, essenze raccolte e preparate per settimane. La partecipazione è corale: circa 2.000 persone, tra maestri infioratori e volontari di ogni età, contribuiscono alla creazione di quadri e tappeti che scandiscono il tragitto dalla Porta Consolare fino al belvedere.

Il risultato è un museo a cielo aperto destinato a vivere poche ore, prima che la processione domenicale ne segni il passaggio.

La Notte dei Fiori: il cantiere che dura fino all'alba

Il cuore pulsante dell'evento è la Notte dei Fiori, tra sabato e domenica. Le vie del borgo diventano laboratori a cielo aperto, con fino a 70 gruppi impegnati a comporre opere di dimensioni che vanno da 25 a 70 metri quadrati.

Il ritmo è serrato, i tempi stretti, l'attenzione maniacale per i dettagli: entro le 8:00 di domenica i lavori devono essere terminati per la valutazione della giuria. Intorno, un'atmosfera viva ma rispettosa: negozi e ristoranti restano aperti quasi ovunque per tutta la notte, accompagnando residenti e visitatori in un'esperienza che si consuma all'alba, quando i tappeti sono finalmente pronti.

Diventare "infioratore" per una notte

Una delle iniziative più seguite è "Turisti Infioratori", pensata per chi desidera mettersi in gioco in prima persona. Grandi e piccoli possono affiancare i maestri nella realizzazione di un'opera, scoprendo tecniche, materiali e gesti che danno vita ai disegni.

La partecipazione richiede organizzazione: è consigliata la prenotazione per le fasi preliminari, così da garantire tempi e modalità adeguati all'attività. È un modo immediato per comprendere cosa c'è dietro la magia dei tappeti e sentire, almeno per qualche ora, il battito della festa dall'interno.

Cucina in fiore: corso d'autore e street food

L'esperienza a Spello durante le Infiorate coinvolge anche il gusto, con due appuntamenti pensati per valorizzare l'uso gastronomico dei fiori. Dalla sperimentazione d'autore alle ricette popolari reinterpretate, il filo conduttore resta uno: portare in tavola profumi e colori che richiamano i tappeti lungo le vie del borgo.

Tra un'opera e l'altra, si può assistere a dimostrazioni, assaggiare piatti e respirare l'atmosfera di una festa che abbraccia tutti i sensi.

Cucina Floreale con lo chef Riccardo Foglietti

Sabato 6 giugno è in programma "Cucina Floreale", un corso esclusivo guidato dallo chef Riccardo Foglietti. L'appuntamento è dedicato a tecniche, abbinamenti e ricette che trasformano i fiori in ingredienti a pieno titolo: dal risotto con caprino e lavanda alla bavarese alla violetta.

L'obiettivo è mostrare come aromi e consistenze floreali possano dialogare con materie prime del territorio in preparazioni raffinate ma leggibili, adatte a chi cerca ispirazioni concrete per la propria tavola.

Street Food "Fiori, cibo e fantasia"

Accanto all'alta cucina, c'è lo street food: "Fiori, cibo e fantasia" anima l'ampio parcheggio della Villa dei Mosaici con il meglio del cibo di strada regionale.

Qui le ricette tradizionali incontrano tocchi floreali originali, tra panini, fritti e piatti espressi che dialogano con l'evento principale. L'area è pensata come un punto di sosta conviviale, con musica dal vivo e spettacoli a fare da cornice a un'offerta che unisce curiosità e immediatezza.

Come organizzare la visita

Per il fine settimana delle Infiorate sono attese decine di migliaia di persone. L'organizzazione ha predisposto strumenti utili per gestire i flussi e rendere la permanenza più agevole.

A partire dai parcheggi, prenotabili in anticipo sul sito ufficiale, fino agli orari prolungati di negozi e ristoranti nella notte tra sabato e domenica. Considerando che i lavori devono chiudersi entro le 8:00 di domenica per la valutazione della giuria, conviene prevedere spostamenti e soste con un minimo di anticipo, così da muoversi con calma lungo il percorso.

 
  • Parcheggi prenotabili su infioratespello.it per autobus, moto e automobili.
  • Negozi e ristoranti generalmente aperti tutta la notte tra sabato e domenica (salvo eccezioni).
  • Opere completate entro le 8:00 di domenica per la valutazione della giuria e la successiva processione.
  • Durante la Notte dei Fiori vanno rispettate le aree di lavoro dei gruppi di infioratori.
  • Per "Turisti Infioratori" è consigliata la prenotazione delle fasi preliminari.

Oltre ai petali: cosa vedere a Spello nel weekend

Le Infiorate sono un'occasione per esplorare anche l'eredità storica e artistica del borgo. La Villa dei Mosaici, residenza d'epoca imperiale, è aperta con orario continuato nel fine settimana e permette di scoprire pavimenti musivi di grande impatto.

A poca distanza, la Pinacoteca Civica custodisce opere d'arte sacra legate al territorio, offrendo una pausa culturale tra una tappa e l'altra del percorso floreale.

Passeggiando nei rioni, infine, si incontra l'energia del concorso "Finestre, Balconi e Vicoli fioriti", che premia le migliori composizioni in spazi pubblici e privati: un'estensione naturale dello spirito dell'evento, visibile anche lontano dai tappeti principali.

per commentare devi effettuare il login con il tuo account