Nelle case di nuova costruzione o quando si realizza la ristrutturazione della cucina sempre più spesso si decide di installare un piano a induzione invece di una classica cucina a gas. Ma come funziona una cucina a induzione? Vediamo qual è il prezzo di questo dispositivo, quali sono i pro e i contro e tutto quello che hai bisogno di sapere sul suo funzionamento, da come si accende e al piano cottura.
Cucina di induzione, come funziona?
Capire come funziona una cucina di induzione non è complicato. Una placca di induzione ovviamente non si usa il gas come combustibile per generare una fiamma e riscaldare le pentole. La coazione si realizza utlizzando una tecnologia differente.
La superficie delle placche di induzione è formata per una placca vitroceramica uniforme, sotto alla quale si trovano una serie di bobine che riposano su un nucleo di ferrite. Quando si attiva il fuoco di un piano cottura a induzione, una corrente elettrica scorre attraverso le bobine; in questo modo si genera un campo magnetico che riscalda la pentola posta sopra il fornello e quanto contiene al suo interno, senza generare una vera e propria fiamma.
Come si usa una cucina di induzione?
Il piano cottura a induzione è molto intuitivo e facile da usare. Una volta accesa la postazione di interesse, tramite un pulsante touch, e impostata la temperatura (sempre manualmente premendo i pulsanti "+" e "-"), la pentola o padella può essere posizionata su uno o più fuochi attivati ., attivando così il calore della piastra.
Quando si attivano le bobine con la pentola posta sopra, si scalda solo l'area circostante la piastra che si sta utilizzando. Nel frattempo, il resto del piano cottura in vetroceramica rimane freddo e può quindi essere toccato senza rischio di scottature.
Quanto consuma?
Uno dei principali svantaggi della cucina di induzione è il consumo, tenendo conto della quantità di energia che richiede il suo funzionamento, tanto che potrebbe essere necessario richiedere un aumento della potenza disponibile, dai 3kw iniziali fino a 4,5 o 6 kw.
Tuttavia, tra i vantaggi, va notato anche che l'efficienza energetica di una cucina a induzione è stimata al 90%. Proprio questo aspetto, al netto di costi (che possono variare anche molto a seconda del modello, da 500 euro a oltre 8.000 euro) e consumi può fare la differenza quando si tratta di bilanciare pro e contro, in presenza di una buona tariffa elettrica e una corretta gestione dei consumi. (ad esempio evitando di cuocere alla massima potenza). Il consumo di una cucina con piano cottura a induzione, in media, è di circa 170-180 Wh/kg per i piani a induzione e 180/199 Wh/kg per il resto dei piani elettrici in vetroceramica
Differenza tra vetroceramica e induzione
La principale differenza tra un piano cottura a induzione e uno elettrico risiede essenzialmente nella struttura e nella composizione dei dispositivi stessi. I piani a induzione funzionano ad energia elettrica e sono rivestiti in vetroceramica, proprio come i piani elettrici, ma si distinguono da questi ultimi per la presenza di speciali bobine in grado di generare un campo magnetico che viene convertito in calore.
Scegli il ghiaietto lavato: pavimenti esterni belli e funzionali
Il ghiaietto lavato è un materiale ideale per la pavimentazione esterna e perfetto per chi vuole l'eleganza della ghiaia senza però i suoi inconvenienti. Unisce calcestruzzo e ciottoli decorativi creando superfici compatte, antiscivolo e personalizzabili. Non forma buche o avvallamenti, resiste alle intemperie e richiede poca manutenzione. Ideale per vialetti, cortili e bordi piscina, costa da 30-40€ al mq e valorizza casa con stile naturale ma moderno.
Costruire sulla terrazza, tra possibilità e limiti normativi
Per aumentare il valore dell'immobile, o aumentare lo spazio abitativo a propria disposizione, si può pensare di costruire sulla terrazza o sul lastrico solare. Tuttavia, prima di procedere è necessaria una valutazione strutturale dello stabile, affinché possa reggere il peso delle opere che si intende realizzare, così come la verifica dei vincoli edilizi e urbanistici definiti dalle normative nazionali e locali. Inoltre, se l'intervento avviene in condominio, può essere necessaria l'approv
Legionella in condominio: cosa fare e come prevenirla
La sicurezza degli impianti negli stabili condominiali è di importanza fondamentale, soprattutto per evitare rischi alla salute. È il caso della proliferazioni di batteri pericolosi, che potrebbero contagiare tutti i condomini. Ma cosa fare in caso di legionella in condominio? Innanzitutto, vi sono delle raccomandazioni di prevenzione, per evitare temperature e impianti che potrebbero favorire lo sviluppo del batterio. Dopodiché, in caso la legionella fosse presente, è necessario seguire le
Al cinema il settimo capitolo della saga di Jurassic Park: "La Rinascita"
La saga di Jurassic Park, nata nel 1993 con la regia di Steven Spielberg, è diventata un’icona del cinema d’avventura e fantascienza. Con l’uscita del settimo capitolo Jurassic World – La rinascita nel luglio 2025, si chiude un ciclo che ha attraversato generazioni. Dai romanzi originali di Michael Crichton alla spettacolare evoluzione visiva della trilogia di Jurassic World, ogni film ha contribuito ad ampliare l’universo narrativo della saga.
Obbligo di defibrillatore in condominio: cosa sapere e come si approva
Anche nei contesti condominiali è utile valutare la predisposizione di installazioni utili per la salute, ma esiste un obbligo per il defibrillatore in condominio? La normativa vigente prevede che il dispositivo sia presente nelle società sportive, nei luoghi pubblici o ad alta affluenza, quindi i contesti condominiali residenziali ne sono esenti. Tuttavia, l'installazione può essere utile anche in condominio: in questo caso, servirà l'approvazione dell'assemblea condominiale e una ripartizi
Quali sono le serie tv da non perdere nel 2025?
Il 2025 è un anno entusiasmante per gli amanti delle serie TV, con un’ondata di nuove produzioni. Tra attesissimi sequel, show originali e adattamenti, le piattaforme di streaming e i network televisivi stanno ampliando l’offerta con storie sempre più innovative e coinvolgenti. Dalla fantascienza ai thriller mozzafiato, passando per commedie brillanti e drammi intensi, scopri quali sono le serie più attese del 2025, quali titoli faranno parlare di sé nei prossimi mesi e quali sono le pro
C'è un rubinetto che perde anche da chiuso? Ecco cause e soluzioni
Un rubinetto che perde, anche da chiuso, non è solo un fastidio ma un problema che può avere un impatto significativo sul consumo idrico e sulla bolletta. Identificando le cause, come guarnizioni usurate o cartucce danneggiate, e applicando soluzioni come la sostituzione di componenti o la pulizia regolare, si può risolvere il problema in modo rapido ed economico. Se il problema persiste, meglio contattare un idraulico per una soluzione definitiva.
per commentare devi effettuare il login con il tuo account