Le posate, e in generale gli oggetti in argento, costituiscono componenti fondamentali nell'allestimento della tavola. Tuttavia, col passare del tempo, è frequente che l'argenteria sviluppi un processo di ossidazione e compaiono delle macchie scure. L'argento, ancor più dell'oro, è incline a ossidarsi e ad assumere un colore scuro, perdendo così il suo fascino intrinseco. Ecco qualche conisglio per conservare l'argenteria nel migliore dei modi