In cerca di sagre nel Lazio per questo weekend? A Canterano c'è quella del cioccolato

Ogni anno, il borgo di Canterano si trasforma in una vera capitale del gusto, offrendo degustazioni, laboratori e intrattenimento per tutte le età con la sagra del cioccolato di Canterano. Situata a pochi chilometri da Roma, vicino ai Monti Simbruini, la città richiama ogni anno molti visitatori attratti dall’atmosfera accogliente e dalle irresistibili proposte dolciarie. Ecco quando e come vivere al meglio questo evento.

Quando andare a "Cioccolato in quota" a Canterano

Nel cuore di Canterano torna “Cioccolato in Quota”, l’evento che fa del cacao il protagonista assoluto della festa, dal 31 maggio al 2 giugno 2025. Un appuntamento tra le sagre nel Lazio per scoprire come il cioccolato si intrecci con la tradizione culinaria locale, regalando agli ospiti un’esperienza unica di sapori, profumi e creatività in cucina. Durante la manifestazione, il programma prevede:

• Laboratorio di cioccolateria per bambini: un’occasione speciale per i più piccoli, guidati da esperti maestri chocolatiers, per giocare, imparare e scoprire i segreti del cacao.
• Servizio cucina “fast & easy”: due percorsi gastronomici in stile tavola calda per godere dei piatti senza lunghe attese, anche nei momenti di maggior afflusso.
• Musica dal vivo: performance che animeranno le serate, rendendo ancora più suggestiva l’atmosfera del borgo.

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Il menù della Sagra del Cioccolato nel Lazio

Il menù di “Cioccolato in Quota” è un vero percorso di gusto, studiato per valorizzare il cacao in ogni portata:

• Antipasto: tortina al cacao con cipolla rossa e asparagi, equilibrio perfetto tra note dolci e salate.
• Primi piatti: lasagna Veggy Fumé con ragù vegetale e cacao, fregnacce Cantorianum al cacao con carni miste ed erbe aromatiche.
• Secondo piatto: stracotto di manzo al cioccolato, profumato con cardamomo e uvetta, accompagnato da patate pestate.
• Dessert: mousse cioccolato e lampone, maritozzo al cacao con panna ai frutti di bosco e selezione di fritti originali per l’aperitivo.
• Menù bambini: burger e patatine fritte, per mettere d’accordo anche i palati più giovani.

Canterano - Flycity2, CC BY-SA 4.0 Wikimedia commons

Come arrivare a Canterano

La posizione strategica di Canterano, immersa nell’Alta Valle dell’Aniene e facilmente raggiungibile da Roma, rende la manifestazione accessibile a tutti. Il borgo che ospita una delle più belle sagre nel Lazio di questo fine settimana si trova proprio vicino ai Monti Simbruini, a circa 60 km a est di Roma.

• In auto: da Roma prendere l’autostrada A24 in direzione L’Aquila/Teramo, uscire al casello di Vicovaro-Mandela, proseguire sulla SR5 Tiburtina Valeria in direzione Subiaco e poi seguire le indicazioni per Canterano (circa 11 km).
• In treno: prendere il treno regionale della linea Roma–Avezzano–Pescara e scendere alla stazione di Mandela–Sambuci. Da qui, proseguire in autobus o in taxi fino a Subiaco e poi a Canterano.

Cosa vedere a Canterano e dintorni

Canterano è il tipico borgo laziale con bei panorami e un piccolo centro storico. Il paese è un ottimo punto di partenza ideale per esplorare alcune tra le mete più affascinanti dei Monti Simbruini e dei paesi vicini. A Canterano si può visitare la Chiesa di Santa Maria de Arce, risalente al XVI secolo e la Fontana Vecchia, antica fonte pubblica del paese. Nei dintorni di Canterano si consigliano queste mete:

• Subiaco: naturalmente il Monastero di San Benedetto o Sacro Speco, uno dei luoghi spirituali più importanti del Lazio. La città vanta anche la Rocca Abbaziale e un centro storico medievale.
• Monte Livata: località montana perfetta per trekking, escursioni, sport invernali e attività all’aperto, punti panoramici e aree attrezzate per famiglie.
• Olevano Romano: altro borgo nelle vicinanze con un bel centro storico, antiche mura e torri medievali. Si possono anche fare passeggiate tra oliveti e vigneti, con degustazione dell’olio e del celebre vino Cesanese.

Subiaco - Simone Frignani, CC BY-SA 4.0 Wikimedia commons

Vivere a Canterano