Link 21, la brasserie belga che si reinventa con l'anima di Parigi
C'è un momento nella vita di certi locali in cui il successo non basta più a giustificare l'immobilismo. È quello che ha vissuto il Link 21 Bar Brasserie, punto di riferimento della ristorazione nel Kempen, regione del nord del Belgio, dopo oltre vent'anni di attività. La proprietà ha scelto di non accontentarsi, avviando un progetto di ristrutturazione integrale con un obiettivo preciso: evolversi senza tradire l'essenza che aveva costruito la reputazione del locale nel tempo
