Come puoi preparare l’acqua di San Giovanni (e perché farlo)
L’acqua di San Giovanni è un’antica preparazione popolare che si realizza la notte tra il 23 e il 24 giugno, associata al solstizio d’estate e alla festa di San Giovanni Battista. Legata a riti propiziatori e credenze ancestrali, prevede la raccolta di erbe aromatiche e fiori, immersi in acqua e lasciati per una notte intera alla luce della luna e della rugiada. Si tratta di un gesto carico di significati simbolici, tramandato da generazioni in molte regioni italiane.