Cosa vedere nel borgo di Foglia: una vedetta medievale sul Tevere
Foglia è una frazione di Magliano Sabina, in provincia di Rieti, arroccata su un pianoro tufaceo nella Valle del Tevere e inserita tra I Borghi più belli d’Italia. Le sue origini risalgono agli Umbro-Sabini e ai Falisci; nel Medioevo fu feudo degli Orsini, che vi costruirono il castello, ancora oggi simbolo del borgo. Tra i luoghi da visitare spiccano la chiesa di Santa Maria Assunta, la necropoli arcaica e il belvedere sulla valle. La cucina locale esprime al meglio la tradizione sabina, con piatti come i frascarelli.